Козлик

Давайте знакомиться!




Давайте знакомиться, меня зовут Ирина!

Я приветствую Вас в своем обновленном по дизайну блоге,  в основном посвященном выпечке хлеба  и других изделий на НАТУРАЛЬНОЙ ЗАКВАСКЕ. Также я пишу про Здоровый Образ Жизни, описываю поездки по Крыму. Для простой навигации по моему журналу, пожалуйста, перейдите в каталог.



Collapse )

Село Кимры Тверского уезда - "сапожное царство"


Этот пост подготовлен  для  участия в хешмобе "уголкиРоссии" по теме #брендыРоссии.


Если первая часть материала   о городе Кимры была посвящена в основном  стилю в архитектуре  - деревянному русскому модерну (это здесь), то сейчас,  во второй части,   я    расскажу об основных вехах   истории огорода,  вместе посетим краеведческий музей.

Село Кимры - одно из тех  на Руси, которое считалось очень выгодным владением для  бояр  и поэтому  его управителями были родственники государя  Ивана Грозного.
Когда под ударами русских войск пала Казань, государь, щедро награждая своих воевод, пожаловал Кимру (именно так тогда называлось село)  своему двоюродному брату  Владимиру Андреевичу Старицкому. После  его смерти село  отошло в казну, а потом было пожаловано боярину Алексею Михайловичу Львову - за заслуги  при подписании  мирного договора с Польшей.

Вид Гостиного двора, начало 20-го века (он был практически копией Московского ГУМа), не сохранился:

Collapse )

Грузинские хинкали - два варианта: классические и самые современные

Пришла осень, время первых  заморозков.  Хочется сытной и калорийной еды,  когда, как не сейчас,  вспомнить о  таких блюдах,  как, например,   домашние пельмени  и хинкали. Оба эти блюда - это сочетание  тонко раскатанного пресного теста и начинки из мясного фарша с луком,    но по-разному   сформованные,  а также   они различаются  по количеству   и составу  добавленных специй, зелени или ее отсутствия.


Хинкали – одно из самых популярных грузинских  блюд. Считается, что в Грузии хинкали впервые появились во времена татаро-монгольского нашествия, впрочем, с тех пор они  существенно  изменились.

Другая самая распространенная легенда,  связанная с происхождением хинкали,   относит их возникновение  ко времени  войн в древности.
В  сражении горцев с персами молодой воин был ранен стрелой в шею. Из-за тяжелого ранения он не мог пережевывать пищу. И тогда его сестра придумала новое блюдо - она нарубила сочный фарш с луком и чесноком, завернула его в пресные мучные лепешки и отварила в бульоне. Юноше достаточно было слегка надкусить новое блюдо, чтобы выпить ароматный мясной отвар с маленькими кусочками нежной пряной баранины.






Collapse )

Кимры - с петровских времен до наших дней

Этот пост подготовлен  для  участия в хешмобе "уголкиРоссии" по теме #брендыРоссии, а также для хешмоба #осеньосень по челленджу #10списков (список из 23-х позиций - исторических домов города Кимры, представляющих культурную ценность).


Как только вышло объявление о начале хешмоба  "уголкиРоссии", я сразу стала изучать карту культурные #брендыРоссии, чтобы   определиться с  местом  посещения. Я сейчас  в зимнее и осеннее время  живу  на даче в Тверской области, поэтому выбирала из тех мест, до  которых можно доехать  именно в этой области. Таких мест много и  они очень и очень  интересные.

Мой выбор был между домом-музеем художника Валентина Серова, истоком   реки Волги, а также городом Кимры. Но, все же на этот раз решила остановиться на городе Кимры. Это то место, где сохранился архитектурный стиль русского деревянного модерна, а также это село, потом  ставшее городом,  считалось  со времен Ивана Грозного обувной столицей России, здесь находится музей обуви. В Кимрах раньше я бывала по делам, но в это посещение  решила более подробно изучить тему русского деревянного модерна.







Collapse )

Где интересно побывать в Крыму, взяв с собой детей

Этот пост подготовлен  для  участия в хешмобе #уголкиРоссии, а также для хешмоба #осеньосень по челленджу #10списков.


Туризм в Крыму набирает обороты.  Часто наши  россияне приезжают отдыхать на машинах целыми семьями с детьми, взяв иногда с собой дедушку и/или бабушку или компаниями,   и,  пробыв  несколько дней  в одном месте - переезжают в другое. Как интересно спланировать свой отдых,  какие места посетить?

На этот вопрос вы найдете ответ в нашем  перечне  интересных мест Крыма, куда можно поехать с детьми и для них это не будет  физически утомительно,  в то же время  будет познавательно.
Мы сами живем в Крыму и каждый год наш список  постов с обстоятельными рассказами о таких местах    пополняется.
Мы планируем сделать еще один выпуск для хешмоба на тему Крыма, но уже о тех местах, куда детей не стоит брать, это будет или слишком физически напряженно для них, или  тема   экскурсии или путешествия пока   не подходит им  по возрастному цензу.
Название   каждого раздела  перечня   этого поста содержит ссылку на весь пост.

.
Крым вошел в число российских регионов-лидеров по  количеству  туристов в 2021 году. Республику с начала года  уже посетили 8,3 млн. туристов (в 2020 г. -  всего 6 млн., в 2019 г. - 7, 4 млн.).
.

1. Феерия роз в Никитском Ботаническом Саду




Collapse )

Приглашаем вас в хешмоб #уголкиРоссии!

Друзья!

Приглашаем вас принять участие в новом хешмобе блогеров ЖЖ —  #уголкиРоссии. Он продлится с 1 по 31 октября. Давайте вместе соберем все удивительные места на карте большой страны!

Как известно, блогеры ЖЖ любят путешествовать и умеют показывать всю увиденную красоту. Необъятные просторы России с ее ни на что не похожими уголками миллионы читателей увидели  во многом именно благодаря постам в ЖЖ. Это и самобытные деревушки, и природные заповедники, и районы суровой Арктики, и бухты восточных морей. Да что там! Малые и крупные города тоже открылись с необычных сторон) 

Присоединяйтесь к хешмобу #уголкиРоссии, расскажите о ваших любимых уголках, отметьте их на своей персональной карте путешествий и выиграйте призы от Живого Журнала и наших партнеров – проекта «Живое наследие»: Национальная карта локальных культурных брендов России и сообщества путешественников по России travel_russia

Collapse )


91 день проекта. Моя кулинарная библиотека. Книга: "ВСЁ ПОД ЁЛКУ"

Этот пост в марафоне  ЖЖ #осеньосень  соответствует  челленджу на каждый день  #91деньпроекта (пост  №5) .

Давно хотелось начать одно дело - но не решалась, то есть начать     оцифровку своей кулинарной библиотеки в виде книг на бумажных носителях.
Помог в этом    - марафон ЖЖ #осеньосень. Речь не  идет о полной оцифровке всех текстов  книг  - а   о составлении каталога  моих кулинарных книг,  включая оглавление  каждой и по два - три рецепта из книги.
Каждой  книге    будет посвящен один маленький пост,  содержащий  фото книги, фото  ее каталога  рецептов и  фото нескольких  рецептов.






Collapse )

91 день проекта. Моя кулинарная библиотека. Книга: "ОБЕДЫ ЗА 30 МИНУТ ОТ ДЖЕЙМИ"

Этот пост в марафоне  ЖЖ #осеньосень  соответствует  челленджу на каждый день  #91деньпроекта (пост  №4) .

Давно хотелось начать одно дело - но не решалась, то есть начать     оцифровку своей кулинарной библиотеки в виде книг на бумажных носителях.

Помог в этом    - марафон ЖЖ #осеньосень. Речь не  идет о полной оцифровке всех текстов  книг  - а   о составлении каталога  моих кулинарных книг,  включая оглавление  каждой и по два - три рецепта из книги.


Каждой  книге    будет посвящен один маленький пост,  содержащий  фото книги, фото  ее каталога  рецептов и  фото нескольких  рецептов.

1.




Collapse )

91 день проекта. Моя кулинарная библиотека. Книга: "КОНДИТЕРСКИЕ МИРОВЫЕ ХИТЫ"

Этот пост в марафоне  ЖЖ #осеньосень  соответствует  челленджу на каждый день  #91деньпроекта (пост  №3) .

Давно хотелось начать одно дело - но не решалась, то есть начать     оцифровку своей кулинарной библиотеки в виде книг на бумажных носителях.

Помог в этом    - марафон ЖЖ #осеньосень. Речь не  идет о полной оцифровке всех текстов  книг  - а   о составлении каталога  моих кулинарных книг,  включая оглавление  каждой и по два - три рецепта из книги.


Каждой  книге    будет посвящен один маленький пост,  содержащий  фото книги, фото  ее каталога  рецептов и  фото нескольких  рецептов.

1.
.




Collapse )

91 день проекта. Моя кулинарная библиотека. Книга: "ЭНЦИКЛОПЕДИЯ УЗБЕКСКОЙ КУХНИ"

Этот пост в марафоне  ЖЖ #осеньосень  соответствует  челленджу на каждый день  #91деньпроекта (пост  №2) .

.

Давно хотелось начать одно дело - но не решалась, то есть начать     оцифровку своей кулинарной библиотеки в виде книг на бумажных носителях.

Помог в этом    - марафон ЖЖ #осеньосень. Речь не  идет о полной оцифровке всех текстов  книг  - а   о составлении каталога  моих кулинарных книг,  включая оглавление  каждой и по два - три рецепта из книги.

Каждой  книге    будет посвящен один маленький пост,  содержащий  фото книги, фото  ее каталога  рецептов и несколько рецептов.


1.
.




Collapse )