September 22nd, 2016

Козлик

Блины черемуховые (а также 100% гречневые, кукурузные, гороховые, нутовые ... на закв.), ч. 3


Я  все же решила вынести этот рецепт  черемуховых блинов в отдельную часть  поста, так  этим рецептом будет удобно пользоваться,  да и специфических моментов  приготовления набралось достаточно много.



Рецепт  № 4. Блины черемуховые  темнокоричневые или черные  (способ  с использованием  нутового отвара)


Эти блины состоят из трех   мучных компонентов: черемуховой муки,  муки из крупы киноа, а также красного риса.
Для усиления темного цвета -   сначала я планировала добавить в тесто  чернила каракатицы в базовый рецепт, но потом передумала, так как поняла, что блины и без того  получатся очень темного,   интенсивного  коричневого цвета.




Collapse )