December 23rd, 2017

Дед Мороз

Хлеб Виру по ГОСТ

«Виру» - национальный латвийский хлеб. В Советском Союзе на этот сорт хлеба существовал отдельный ГОСТ, то есть  рецептура выпечки для всей страны, а не только для территории Эстонскрй ССР.
Он выпекался хлебзаводами  во многих городах и присутствовал в открытой продаже. Свидетели утверждают, что еще в 70-ых годах в 2-х столицах нашей Родины, в Москве и в Ленинграде, этот хлеб иногда можно было купить в обычных хлебных магазинах (так называемых булочных).

Хлеб Виру с  добавкой спельтовой муки, буханка круглая:



Collapse )