August 16th, 2018

Купчиха

Угощение по-английски: Шоколадный пирог ШОТБРЕД и Цитрусовый напиток

В продолжение темы АНГЛИЙСКОЙ  кухни - сегодня британское угощение, шоколадный пирог ШОТБРЕД  и  цитрусовый напиток на основе отвара перловки.
С пошаговыми фото рецепт напитка можно посмотреть,  нажав на название рецепта.


1. Ирландская выпечка - Шоколадный шотбред (Chocolate shortbread)


Шотбред (англ. shortbread) — очень нежное и рассыпчатое изделие из песочного теста, гордость и вершина шотландского кондитерского искусства и экспортный продукт Шотландии.
В то же время это любимое лакомство моей семьи, а в частности - дочери. Она полюбила эту выпечку с тех пор, когда жила в Англии. Со времени возвращения дочери обратно в Россию мы эту выпечку и готовим.

Мне тоже нравится эта разновидность британской выпечки, в обычном классическом варианте шоколада и орехов в ней нет, но сегодня мы печем один из тоже вполне известных вариантов шотбреда - вариант с добавлением и шоколада, и орехов.


Украшено веточкой туи с цветками  однолетнего алиссума и гипсофилы:


Collapse )