November 17th, 2018

Купчиха

Рыба, фаршированная рататуем

Опубликовано в сообществе Fotoсlab_ru здесь.

Сейчас у liligorina проходит ФМ "Шарики, ролики, линеечки!" 6-ой сезон", рецепт фаршированной рыбы мы   послали туда.

Сейчас у katusha_2109 проходит ФМ "Осенний'", рецепт рыбы  мы послали  и  туда тоже.


Современный человек ест слишком много мяса. Об этом не устают повторять все диетологи. Более полезная и усвояемая рыба подчас стоит дороже, менее доступна, да,  и многим кажется, что готовить ее сложнее – мол, кости, специфический запах и т.д.

А между тем,  по данным последних исследований многие долгожители питаются исключительно рыбой. Более того,  исторические документы подтверждают: наши с вами предки-славяне употребляли в пищу  большое количество  рыбы, а мясо, даже птицы, было на столах только по большим праздникам.  Рыбы в России, богатой реками, всегда было  много, а во время религиозных христианских  постов  допускалось  употребление  именно рыбы в определенные дни. С рыбой готовились пироги, супы и даже каши.





Collapse )