December 12th, 2018

Ангел

Шоколадный рулет с яблочным кремом на праздник (невредные сладости)

Сейчас у liligorina проходит ФМ "Февраль 2019",   рецепт рулета     мы послали туда.

Рулеты гораздо проще  и быстрее готовить чем, предположим,   даже не самый замысловатый муссовый торт. Поэтому последнее время они  получили широкое распространение на домашней кухне. Ведь,  действительно, если рецепт рулета 'правильный', то остается только точно следовать инструкциям и все получится гарантированно  с минимальными затратами времени.
Что же касается безглютеновых рулетов, то их рецептов практически нет в русскоязычном сетевом пространстве, не считая образцов с  очень большим  количеством яиц по отношению к небольшому количеству муки (встречаются рецепты и совсем без муки, только с какао-порошком и большим количеством сахара,  который заменяет муку), или даже не яиц, а  одних желтков. Конечно, такие изделия не относятся к здоровому питанию, рецепты которых стремимся использовать мы.

Сегодня печем шоколадный рулет из безглютеновой мучной смеси (по этому рецепту можно печь  рулет и из пшеничной муки), с минимальным количеством желтков, а следовательно - холестерина, практически без сахара. Наш рулет   обладает такими качествами,  как низкая калорийность, самая минимальная жирность, он  очень нежного вкуса,  он с яблочным кремом,  с шоколадной глазурью, он праздничный и по вкусу, и по виду. И, несмотря на широкий набор  используемых ингредиентов, он вполне ЗОЖ-ный.

Рулет можно испечь и к Новогоднему столу, или  в новогоднюю праздничную неделю, или к Рождеству. Украсить его как-то симпатично, и он пойдет 'на ура' -   и этот  вариант выбора  сладкого угощения на праздник будет совсем не хуже торта.


Collapse )