June 16th, 2019

Купчиха

Клубничный пирог "с бабочками" или как приготовить хорошо пропеченный пирог с сочными ягодами

Сейчас katusha_2109 проводит ФМ "Завтраки", рецепты пирога   я   послала   туда.

Сейчас katusha_2109 проводит ФМ "Пикник", рецепт  пирога  я   послала и  туда тоже.
Сейчас  у Silverina1 проходит ФМ "Ягодный сезон", рецепт пирога  я  послала и  туда.




У меня даже в приветственном слове блога  написано, что я фанатка хорошо пропеченной всех видов выпечки,  а если это касается пирогов, то  можно уточнить, что  у них должно быть  не влажное  и клеклое, а   сухое  донышко.


Уже много лет в сети и в кулинарных шоу вижу  приготовление пирогов  с очень влажными ягодами и фруктами в виде начинки, такими,  как клубника, ежевика, малина или к примеру, персики, абрикосы, груши  и др. Выглядят такие пироги очень симпатично с виду, но на срезе вид  пирога никто, как правило,  не показывает.  Это бывают пироги корзиночки из песочного теста, пироги галеты, например,  из творожно-песочного, из пресного  теста.





Collapse )