March 29th, 2020

Купчиха

Великопостное утешение

У silverina1 проходит ФМ "Постные блюда", рецепт конфет-трюфелей мы послали туда.

Сейчас этот термин  "Великопостное утешение" почти забыт, а когда-то
между занятиями в  Воскресной христианской школе родители угощали детей   вкусными  постными печеньями, которые являлись некоторым сладким утешением в дни поста и  воздержания  от пищевых  излишеств, они и назывались  "Великопостным утешением".


А также в народе  этот термин  имел более широкое значение, это были  сладости, десерты,  которые готовились во время христианского поста. Они не должны были содержать молочных продуктов и коровьего масла, других животных жиров, яиц.



Collapse )