September 8th, 2021

Острая пицца с кабачком и красным луком


Этот пост в марафоне  ЖЖ #осеньосень соответствует  челленджу #10рецептов (рецепт  №2).


Самые простые, лаконичные по составу ингредиентов  и  недорогие по стоимости   блюда часто приобретают невероятную популярность. Примеров тому много:  французский рыбный суп "буйабес", японские суши, русские блины, корейское кимчи – все это   изначально было так называемой  "едой  бедняков".   Скорее всего это происходит  благодаря разумному  соотношению вложенного труда при приготовлении,  невысокой стоимости  необходимых продуктов и, конечно, великолепным  вкусовым   свойствам   блюд. Важно еще -  чтобы ингредиенты  были доступными.

История успеха простой пшеничной лепешки,  сдобренной  томатной  соусом,    c   разными начинками и испеченная  при высокой температуре в дровяной печи, не может не удивлять - это пицца. Пицца  незаурядна,  она всеобщая любимица   и пицца прекрасна  благодаря   простоте приготовления.







Collapse )