Предыдущий пост | Следующий пост
Булочки для гамбургеров с пастромой и квас - угощение в черных тонах
- 23 окт, 2017 в 1:17
Сейчас у liligorina проходит ФМ "Монохромные обеды. Черный", монообед я послала туда.
Условия участия в ФМ - скомплектовать МОНООБЕД (это не обязательо должен быть обед, это может быть и завтрак, и ужин, и перекус, и полдник, и легкое угощение) с двумя блюдами преимущественно черного цвета. Ну, и, черный цвет в кулинарных категориях - это зачастую не иссиня-черный цвет воронова крыла, а существенно приближающийся к этому цвету.
Обед №2. Американско- русский
Булочки с гамбургерами - давно стали интернациональной едой, в связи с распространением по всему миру сетей фастфуда. Обычно такие булочки запивают сладкой газировкой типа Пепси или Кока колы, и начиняют жареными и очень жирными бургерами - все это вместе становится совсем нездоровой пищей.
Почему бы не приготовить здоровые домашние безглютеновые черные булочки, начинив их пастромой из индейки, тоже домашнего приготовления, и не сопроводить их домашним русским квасом, ферментированным и полезным напитком?
Булочки у нас черные, а мода на черные булочки для гамбургеров пошла из Японии, так что точнее этот монообед можно охарактеризовать как американо-японско-русский.
Монообед №2:
Черные безглютеновые булочки для гамбургеров с пастромой
https://irina-co.livejournal.com/238272.html
Квас на закваске (рецепт №1 поста)
https://kulinarium.livejournal.com/93074.html
_________________________________________________
Условия участия в ФМ - скомплектовать МОНООБЕД (это не обязательо должен быть обед, это может быть и завтрак, и ужин, и перекус, и полдник, и легкое угощение) с двумя блюдами преимущественно черного цвета. Ну, и, черный цвет в кулинарных категориях - это зачастую не иссиня-черный цвет воронова крыла, а существенно приближающийся к этому цвету.
Обед №2. Американско- русский
Булочки с гамбургерами - давно стали интернациональной едой, в связи с распространением по всему миру сетей фастфуда. Обычно такие булочки запивают сладкой газировкой типа Пепси или Кока колы, и начиняют жареными и очень жирными бургерами - все это вместе становится совсем нездоровой пищей.
Почему бы не приготовить здоровые домашние безглютеновые черные булочки, начинив их пастромой из индейки, тоже домашнего приготовления, и не сопроводить их домашним русским квасом, ферментированным и полезным напитком?
Булочки у нас черные, а мода на черные булочки для гамбургеров пошла из Японии, так что точнее этот монообед можно охарактеризовать как американо-японско-русский.
Монообед №2:
Черные безглютеновые булочки для гамбургеров с пастромой
https://irina-co.livejournal.com/238272.html
Квас на закваске (рецепт №1 поста)
https://kulinarium.livejournal.com/93074.html
_________________________________________________
Отрывок из поста итогов "Монообеды. Черное"
Ирина irina_co, kulinarium приготовила целых шесть обедов в оттенках черного. Из них три - интернациональные. А все шесть - суперполезные!
2. Караимско-бурятский Караимская долма и Кофе из черемухи
3. Американско- русский Черные булочки для гамбургеров с пастромой и Квас на закваске
4. Русско-белорусский Хлеб 100% ржаной по ГОСТ "Нарочанский" и Грибной суп «Тверской»
5. Нуга без сахара "Черная ночка" и Черничный грог
6. Черничный открытый пирог и Вино из черноплодной рябины
Записи из этого журнала по тегу «Флешмоб»
-
Угощение по-английски: Шоколадный пирог ШОТБРЕД и Цитрусовый напиток
Сейчас у liligorina проходит ФМ "Английская кухня..." . Требование ФМ - составить монообед как минимум из двух бл юд…
-
Воскресный обед по-английски: Ирландское рагу и Суп с зеленым горошком
Сейчас у liligorina проходит ФМ "Английская кухня..." . Требование ФМ - составить монообед как минимум из двух бл юд…
-
ПИРОЖКИ с сухофруктами, первое - холодник (Украинская кухня)
Сейчас у liligorina проходит ФМ "Монообеды "Украинская кухня" . Требование ФМ - составить монообед как минимум из двух блюд…
-
Щи зеленые со шпинатом и курятиной в горшочках или угощение в зеленых тонах
Сейчас у liligorina проходит ФМ " ... Монохромные обеды "Зеленый" . Требование ФМ - составить монообед как минимум из двух зеленых…
-
Угощение по-русски: баранья нога и запеканка с капустой и грибами
Сейчас у liligorina проходит ФМ Монообеды "Русская кухня". ..." . Требование ФМ - составить обед из двух блюд РУССКОЙ кухни.…
-
Угощение по-узбекски: плов с нутом и тыквой, как вариант - вегетарианский
Сейчас у silverina1 проходит ФМ "Крупы и бобовые" , рецепт плова я послала туда. Сейчас у liligorina роходит ФМ…
Метки
- "Глютен фри" - рецепт смеси для выпечки
- "Глютен фри" Тирамису
- "Глютен фри" Тирамису черничный
- "Глютен фри" блины
- "Глютен фри" блюдо из рыбы
- "Глютен фри" вареники
- "Глютен фри" выпечка
- "Глютен фри" десерт
- "Глютен фри" десерт клубничный
- "Глютен фри" закуска
- "Глютен фри" запеканка
- "Глютен фри" каша
- "Глютен фри" кексы
- "Глютен фри" клафути
- "Глютен фри" конфеты
- "Глютен фри" крем
- "Глютен фри" кулич
- "Глютен фри" молоко
- "Глютен фри" молоко грецкого ореха
- "Глютен фри" молоко из нута
- "Глютен фри" молоко миндальное
- "Глютен фри" молоко тыквенное
- "Глютен фри" мороженое
- "Глютен фри" напиток как какао
- "Глютен фри" овсяная каша на закваске
- "Глютен фри" оладьи
- "Глютен фри" оладьи с индейкой на закв.
- "Глютен фри" панна кота
- "Глютен фри" печенье Савоярди
- "Глютен фри" пирог
- "Глютен фри" пирог крымский
- "Глютен фри" пирожные
- "Глютен фри" ростбиф
- "Глютен фри" сметана из орехов кешью
- "Глютен фри" смузи с авокадо
- "Глютен фри" смузи с сельдереем и киви
- "Глютен фри" суфле
- "Глютен фри" сырники на закв. в духовке
- "Глютен фри" торт
- "Глютен фри" хлеб
- "Глютен фри" хлеб кукурузный
- "Глютен фри" хлеб с орехами
- "Глютен фри" хлеб с семенами
- "Глютен фри" чиз-кейк
- "Глютен фри" шарлотка на закв. с грушей
- "Глютен фри"-пончики африк. Akara см ком
- "Глютен фри"/"Казеин фри" блюдо "Пасха"
- "Грязная дюжина" (о продуктах) - что это
- "Долина приведений" - что это такое
- "Духов день" - что за праздник
- "Мертвый город" - что это такое
- "Пятидесятница" - когда проходит
- "Рисовая лебеда" - что это
- "Семик" - что за праздник
- "ФУРУН" - что это такое
- "Черноморская Атлантида" - что это такое
- "альбумозы/пептоны/амиды" -что это такое
- "альфа-амилаза" - что это такое
- "амилоза" - что это такое
- "амилопектин" - что это такое
- "аморетки" - что это такое
- "ацидоз" - что это такое
- "беи"/"улус-беки" - кто такие
- "бекмес" - что это такое
- "бетта-" и "Р-" амилаза - одно и то же
- "бетта-амилаза" - что это такое
- "блинница" - что это такое
- "божественные ПЕЛАСГИ" - кто такие
- "буза" - что это такое
- "бычий народ" - что за народ
- "витая сосна" - что это такое
- "вязига" - что это такое
- "глюкоамилаза" - что это такое
- "глютеморфины"- что это такое
- "жевательный стакан" - что это такое
- "зимаза" - что это такое
- "кады- эскеры" - кто такие
- "килим" - что это такое
- "кислые шти" - что это такое
- "корочка в стиле шеби-шик" - что это
- "купина неопалимая" - что это такое
- "курилтай" - что это
- "манна небесная" - из чего состояла
- "марама" - что это такое
- "микронутриенты" - что это такое
- "морская свинья" - что это такое
- "налоксон" - что за лекарство
- "оптические телеграфы казаков" - что это
- "орда"/"улус"/"юрта" - что это
- "пеклеванник" - что это такое
- "песни о Родине" - видеосюжеты
- "пилав" - что это такое
- "пирог растворчатый" - что это такое
- "покумиться" - как это
- "полигиповитаминоз" - что это такое
- "полиплоидность" - что это такое
- "посестримство" - что это
- "посошный сбор" - что за налог
- "потемкинские деревни"- были ли
- "пробиотики" - что это такое
- "пшеничный живот" - от чего возникает
- "пшеничный живот" приводит к артриту
- "пшеничный живот" приводит к восп. проц.
- "русалья неделя" - когда бывает
- "сарацинское пшено" - что это такое
- "смоленская крупа" - что это такое
- "титры" - степень аллергии на муку
- "фес" - что это такое
- "число падения "- что это такое
- "шрот" - что это такое
- "экзорфины"-что это такое
- "эндорфины"- что это такое
- (альфа/бетта)+(гамма)+(омега) глиадины
- 2016 18:49)
- VIR EST VIS - чей девиз (латынь)
- codex alimentarius guidelines for organi
- eu regulation 2092/91
- ifoam basic standards (ibs)
- «Глютен фри» десерт
- АМИЛАЗА-ТРИПСИН ИНГИБ. в пшенице
- БАДы - специфика применения
- БАДы с кальцием -малоэффективны
- Без Казеина кефир (йогурт) ИЗГОТОВЛЕНИЕ
- ВДНХ - детский каток
- ВДНХ - кафе "Московское небо"
- ВДНХ в Москве - кафе
- ВИДЕО - блины 100% на зеленой гречке
- ВИДЕО - вывод закваски по Л. Гайслеру
- ВИДЕО - хлеб "Орловский" ржаной формовой
- ВИДЕО - хлеб Столичный ржаной формовой
- ВИДЕО - хлеб Финский солодовый
- ВИДЕО -мастер-класс Артема Крюкова
- ВИДЕО о приготов. бургеров
- ВИДЕО-хлеб кукур. детский безглютеновый
- Великий шелковый путь - где проходил
- ГМО в России разрешение посева и ввоза
- Гефилте фиш
- Гликемический индекс
- Глютен фри блюдо из рыбы
- Глютен фри вареники
- Глютен фри десерт
- Глютен фри пирог
- Глютен фри пироги
- Глютен фри пицца
- Глютен фри торт
- Глютен фри хлеб
- Джейми Оливер
- Джейми Оливер - компания против сахара
- Здоровый Образ Жизни - советы
- ИНТРОГРЕССИЯ - что за метод
- Индийское блюдо ИДЛИ см. комм.
- КЕФИР ИЗ НУТА - как сделать
- КОЛЛАГЕН и АГРЕКАН-белки хрящевой ткани
- КРЫМ
- Кальвадос - как сделать/кратко см. комм.
- Киев - кто сжег Печерский монастырь
- Кипчакская империя - где простиралась
- Крым
- Крым - "Ай-Петринский меридиан"
- Крым - Генуэзская крепость
- Крым - Гурзуф
- Крым - Мангуп-Кале
- Крым - Никитский Ботанический Сад
- Крым - Новый Свет/Голицынская тропа
- Крым - Новый Свет/Сквозной грот
- Крым - Новый Свет/Царский пляж
- Крым - Новый Свет/г. Куш-Кая (Птичья)
- Крым - Новый Свет/мыс Капчик
- Крым - Новый Свет/мыс Чикен-Кая
- Крым - Новый Свет/ресторан "ВИНО РЫБА"
- Крым - Судак
- Крым - Судак (климат)
- Крым - Судак/отель Солдайя
- Крым - Ялтинский продуктовый рынок
- Крым - вино "Черный доктор"
- Крым - вино "Черный полковник"
- Крым - вино Массандры
- Крым - виноделие
- Крым - выставка вышивки
- Крым - выставка фото Прокудина-Горского
- Крым - где "древняя тропа тавров"
- Крым - где водились саблезубые тигры
- Крым - гора Ай-Петри
- Крым - гора Ай-Петри (пещера Трехглазка)
- Крым - гора Перчем
- Крым - грот Шаляпинский (Эстрадный)
- Крым - достопримечательности
- Крым - достопримечательности 1
- Крым - жизнь династии Романовых
- Крым - завоевание Чингиз-ханом
- Крым - законопроект о землеп. переселенц
- Крым - звери
- Крым - зимний отдых
- Крым - историческое
- Крым - история
- Крым - история виноделия
- Крым - караимские Кенасы
- Крым - карта (частично)
- Крым - карта климата см. комм.
- Крым - кафе "Мусафир "в Бахчисарае
- Крым - климат Ялты см. комм
- Крым - крымских татар ремесла
- Крым - крымскотатарская кухня
- Крым - кулинарное
- Крым - курорт Губонина
- Крым - лаванда
- Крым - мадера 'Коктебель'
- Крым - марки
- Крым - маяк на мысе Ай-Тодор
- Крым - мечети
- Крым - монастырь Сурб-Хач
- Крым - национальная кухня
- Крым - национальный вопрос
- Крым - национальный состав
- Крым - отдых
- Крым - отдых Новый свет
- Крым - отдых Судак
- Крым - отдых в санатории "Крым"
- Крым - отдых по-богатому и по-бедному
- Крым - отдых сан. "Россия" панс-т "Мрия"
- Крым - парк ТОК "Судак"
- Крым - пейзажные картины
- Крым - пирог к мадере
- Крым - полудрагоценные камни
- Крым - праздники
- Крым - присоединение к Украине в 1954 г.
- Крым - провозглашение ИСЛАМА
- Крым - программа снабжения водой
- Крым - птицы
- Крым - работорговля
- Крым - работорговля в Средние века
- Крым - развалины древнего монастыря
- Крым - ресторан
- Крым - ресторан/кафе
- Крым - рыба промысловая Черного моря
- Крым - санаторий "Гурзуфский"
- Крым - среднев. Евпатория/невольн. рынок
- Крым - среднев. монастырь СУРБ-ХАЧ
- Крым - средневековый город Кафа
- Крым - стихи
- Крым - страницы истории
- Крым - татарский тип жилища
- Крым - татары горные и предгорные
- Крым - татары крымские
- Крым - татары ногайские
- Крым - татары южнобережные
- Крым - фотопейзажи
- Крым - фотопейзажи (мыс Меганом)
- Крым - фотопейзажи (пляж в Алупке)
- Крым - фотопейзажи 1
- Крым - фотопейзажи Судак/Генуэзская креп
- Крым - фотопейзажи Судак/гора Перчем
- Крым - характеристика кулинарии
- Крым - худож. картины
- Крым - цветы
- Крым - цветы горные/степные
- Крым - цветы розы Никитского Сада
- Крым - цветы тюльпаны Никитского Сада
- Крым - цены на продукты питания
- Крым - этнография
- Крым достоп-ти - празд. ЗОЛОТИСТАЯ ТЫКВА
- Крым достопр-ти - Воронцовский дворец
- Крым достопр-ти - Гаспра
- Крым достопр-ти - Царская тропа
- Крым достопр-ти - водопад Учан-Су
- Крым достопр-ти - горный Карадаг
- Крым достопр-ти - горный массив Демерджи
- Крым фотопейзажи
- Крым- цены на продукты питания
- Крым-Нов. Свет(Голубая/Синяя/Зел. бухты)
- Крым-Нов. Свет(какие фильмы снимались)
- Крым-Новый Свет/гора Коба-Кая (Пещерная)
- Крым-средн. город Сугдея/Солдайя/Сурож
- Крымская кухня
- Крымский мост
- Крымский мост 1944 года
- Ливадийский дворец
- МАСТЕР - КЛАСС
- Монообед
- Москва
- Москва - Большой театр /схема зрит. зала
- Москва - Большой театр/Белое фойе
- Москва - Большой театр/Бетховенский зал
- Москва - Большой театр/Император. фойе
- Москва - Большой театр/виртуал. экскур.
- Москва - Ботанический сад
- Москва - выставка роз
- Москва - точки общепита
- Москва - цены на продукты питания
- НЕВРЕДНЫЕ СЛАДОСТИ
- ОБРАТНОЕ СКРЕЩИВАНИЕ - что за метод
- ПРАВИЛА бездрожжевого хлебопечения
- ПУТЕВОДИТЕЛЬ по материалам здорового пит
- Пастуший пирог
- Пасха
- РИСОВАЯ БУМАГА кулинарная
- ТАБЛИЦА
- ТАБЛИЦА Гликемических индексов продуктов
- ТАБЛИЦА жгучести перцев см. комм.
- ТАБЛИЦА калорийности продуктов
- ТАБЛИЦА о влиянии витаминов на здоровье
- ТАБЛИЦА сод. кальция в продуктах питания
- ТАБЛИЦА содержания белков в продуктах
- ТАБЛИЦА содержания витаминов в продуктах
- ТАБЛИЦА содержания жиров в продуктах
- ТАБЛИЦА содержания полез. вещ. в полбе
- ТАБЛИЦА содержания углеводов в продуктах
- ТАБЛИЦА темпер. дымления масел см. комм.
- ТАБЛИЦА температур дымления масел
- ТАБЛИЦЫ калорийности орехов и семян
- ТЕМПЕРАТУРА ДЫМЛЕНИЯ жиров-понятие
- ТЕОРИЯ безглютенового питания
- Флешмоб
- Флешмоб "Монообеды. Азиатская кухня"
- Флешмоб "Монообеды. Английская кухня"
- Флешмоб "Монообеды. Африканская кухня"
- Флешмоб "Монообеды. Белое"
- Флешмоб "Монообеды. Вино"
- Флешмоб "Монообеды. Желтое"
- Флешмоб "Монообеды. Зеленое"
- Флешмоб "Монообеды. Корнеплоды"
- Флешмоб "Монообеды. Красное"
- Флешмоб "Монообеды. Немецкая кухня"
- Флешмоб "Монообеды. Русская кухня"
- Флешмоб "Монообеды. Украинская кухня"
- Флешмоб "Монообеды. Цитрусовые"
- Флешмоб "Монообеды. Черное"
- Флешмоб "Монообеды. Яйцо"
- Флешмоб "Моноообед. Крепкие алк. напит."
- Флешмоб - итоги
- Фонд Рокфеллера по выращ. пшеницы
- Хлеб Литовский - где купить в Москве
- авитаминоз и гиповитаминоз
- авокадо
- автохтонный - определение
- агар-агар- свойства
- аквафаба
- аквафаба льняная
- актриса О. Л. Книппер-Чехова
- актриса Сарра Бернар
- альфа-амилаза
- амилОза
- амилопектин
- амилопектин А/ В/ С
- аминокислоты - их источник закв. хлеб
- багеты безглютеновые. Глютен фри хлеб
- бактерии гетероферментативные - описание
- бактерии гомоферментативные - описание
- бактерии молочнокислые
- бездрожжевая выпечка
- безе на отваре из нута см. комм.
- безе на эритрит. шоколад. квадратики
- безе на эритритоле как украшение
- безхолестериновая выпечка
- белки-причина анафилакт. шока/крапивницы
- бентоносные - определение
- бетта-амилаза
- битва русских и монголов на Калке
- блины
- блины - в каких блюдах использовать
- блины - десерт из блинов
- блины - как печь
- блины - как хранить
- блины - самые тонкие ИЗГОТОВЛЕНИЕ
- блины КОМАН МЕЛНА
- блины ПРЯЖЕНЫЕ
- блины без яиц
- блины безглютеновые
- блины гипоаллергенные
- блины гречневые
- блины из 5-ти видов злаков и бобовых
- блины из нута и риса
- блины из сорго
- блины индийские ДОСЫ
- блины кукурузные
- блины на закваске
- блины на закваске 1
- блины на закваске безглютеновые
- блины на закваске вегетарианские
- блины на закваске гороховые
- блины на закваске гречневые
- блины на закваске из нута
- блины на закваске из полбы
- блины на закваске из спельты
- блины на закваске кокосовые
- блины на закваске кукурузные
- блины на закваске овсяные
- блины на закваске пшенные
- блины на закваске ржаные
- блины на закваске с киноа и амарантом
- блины на закваске с порошком КЭРОБ
- блины на закваске черемуховые
- блины на закваске шоколадные
- блины низкоглютеновые
- блины низкоглютеновые - сводный пост
- блины пшенные
- блины с начинкой
- блины трехэтажные
- блины универсальные
- блины-почему лучше безглют. чем пшеничн.
- блюдо - гриль
- блюдо для поста
- блюдо на первое
- блюдо на праздник
- бог врачевания Асклепий (Эскулап)
- булочки
- булочки "Глютен фри"
- булочки - как выпечь см. комм . 07.2015
- булочки горчичные
- булочки для гамбургеров на закваске
- булочки для гамбургеров черные
- булочки к завтраку
- булочки на закваске
- булочки на ряженке
- булочки ореховые
- булочки простые пшеничные
- булочки ржано-пшеничные с кунжутом
- булочки ржано-пшеничные солодовые
- булочки с крыжовником
- булочки с кукурузной мукой
- булочки с луком и кедровым орехом
- булочки с морковью или папайей
- булочки с черникой
- булочки сдобные
- в какой сметане трансжиры/пальмовое масл
- в каком сыре пальмовое масло/трансжиры
- вареники
- варенье без сахара
- ведение закв. теста при пониж. темп.
- винный завод "Архадерессе"
- вино крымское
- виноградные листья - кулинар. свойства
- витамин D - кальцеферол
- витамин F - полиненас. жирные кислоты
- витамин U - метилметионин
- витамин А - (ретинол)(каротин)
- витамин В1 - тиамин
- витамин В12 - кобаламин
- витамин В15 - пангамовая кислота
- витамин В2 - рибофлавин
- витамин В3 (РР) -ниацин (никот. кислота)
- витамин В4 - холин
- витамин В5 - пантотеновая кислота
- витамин В6 - пиридоксин
- витамин В7 (Н) - биотин
- витамин В9 - фолацин
- витамин Е - токоферол
- витамин К - филлохиноны
- витамин Р - бивофлованоиды
- витамин С - аскорбиновая кислота
- витамины
- витамины - их источник заквасочный хлеб
- витамины - медицинские анализы
- витамины - неоправдавшиеся надежды
- витамины - стойкость при кулинарной обр.
- витамины водорастворимые
- витамины жирорастворимые
- витамины-их лучший источник свеж. пища
- вред сои генномодифицированной
- выпечка
- выпечка НОВОЙ ВОЛНЫ
- выпечка НОВОЙ ВОЛНЫ пироги
- выпечка НОВОЙ ВОЛНЫ торт/пирожные
- выпечка без яиц
- выпечка безглютеновая
- выпечка гипоаллергенная
- выпечка для поста
- выпечка из и с полбой/спельтой
- выпечка из и с полбой/спельтой 1
- выпечка из теста ФИЛО
- выпечка к 8 Марта
- выпечка к Новому году и Рождеству
- выпечка ко Дню Святого Валентина
- выпечка мясная
- выпечка на Пасху
- выпечка на закваске
- выпечка на закваске 1
- выпечка на закваске для молодых хозяек
- выпечка не на закваске
- выпечка немецкая
- выпечка с абрикосом
- выпечка с вишней
- выпечка с грибами
- выпечка с грушей
- выпечка с калиной
- выпечка с клубникой
- выпечка с клюквой
- выпечка с маком
- выпечка с малиной
- выпечка с морковью
- выпечка с нектарином
- выпечка с облепихой
- выпечка с орехами
- выпечка с сыром
- выпечка с тыквой
- выпечка с цитрусовыми
- выпечка с черникой
- выпечка с черной смородиной
- выпечка с яблоками
- выпечка со свеклой
- выпечка со сливой
- выпечка со шпинатом
- выпечка шоколадная
- вычечка из и с полбой/спельтой
- геномы полбы/спельты/пш. А/В/D
- герои Библии - Вооз Руфь
- герои Библии - ФАРИСЕИ
- гидроколлоиды
- гидролиз крахмалов
- гипергликемия
- гиповитаминоз (авит-з) (гипер-з)
- гипогликемия
- глазурь - ИЗГОТОВЛЕНИЕ
- глазурь - как нанести
- глазурь - как сделать светлую
- глазурь - как сделать темную
- глазурь - какую использовать
- глазурь из Нутеллы
- глазурь из эритритола
- глазурь на крепком алкоголе-изготовление
- гламурная девушка- расширение сознания
- гликемический индекс
- гликемический индекс - определение
- глюкоамилаза
- глюкоза - применение
- глютен
- глютен - как связан с экзорфинами
- глютен - какие болезни провоцирует
- глютен - хлеб с пониженным содержанием
- глютен в пит.-вымыв. кальция из костей
- глютен- это белки глиадины и глютенины
- глютенфридесерт
- головоломка кулинарная
- гора Ай-Петри
- гора Демерджи
- гора Караул-Оба (Сторожевая башня)
- гора Коба-Кая (Пещерная)
- гора Лысая
- гора Перчем
- гора Святая
- гора Святой Новый Афон
- гора Сокол (Птичья)
- гора Таракташ
- гора Эльбрус
- горчица Дижонская
- гранола
- грибы
- грибы и их пищевые свойства
- грибы на даче фото
- грибы опята
- дезодорирование муки-см. комм.(13:59)
- декстринизация крахмалов
- десерт
- десерт "Глютен фри"
- десерт ТИРАМИСУ без сахара
- десерт ТИРАМИСУ безглютеновый
- десерт ТИРАМИСУ низкокалорийный
- десерт Тирамису черничный
- десерт без сахара
- десерт без холестерина
- десерт безглютеновый
- десерт из клубники
- десерт из мороженого
- десерт клубничный
- десерт на закваске
- десерт низкокалорийный
- десерт низкохолестериновый
- десерт постный
- десерт с орехами
- десерт с фруктами
- десерты творожные с ягодами
- дефекты заквасочного хлеба
- джем из черешни
- диабет-диета с низ. содержанием жира
- диабет: ГЛИКИРОВАНИЕ-необр. изм .белков
- диабет: инсулин - какой врач открыл
- диабет: инсулин-каким органом вырабатыв.
- диабет: липотоксикоз и глюкотоксикоз
- для Флешмоба
- добавки в муку
- долма
- долма греческая
- долма караимская
- долма рыбная
- дрожжи сухие винные - ИЗГОТОВЛЕНИЕ
- дрожжи сухие хмелевые - ИЗГОТОВЛЕНИЕ
- жарить - на каких маслах и жирах
- желатин - свойства
- желе бульонное - ИЗГОТОВЛЕНИЕ
- желе сладкое - ИЗГОТОВЛЕНИЕ
- жидкостная хроматография-что это такое
- жир курдючный
- жиры и масла - на каких невредно жарить
- забол. диабет 2-го типа - статистика
- заболев. "Моргелонова болезнь"
- заболев. артрит ревматоидный и глютен
- заболев. артрит-костная ткань разрушение
- заболев. диабет
- заболев. диабет детский 1-го и 2-го типа
- заболев. диабет и артрит - связь
- заболев. диабет и его осложнения
- заболев. диабет и связь с пшеницей
- заболев. диабет и употр. глютена
- заболев. диабет и целиакия - связь
- заболев. остеопороз и витамин Д
- заболевание ЦЕЛИАКИЯ
- заболевание астма - ее причина белки
- заварка для рж. хлеба - как приготовить
- заварка ржаная заквашенная промышленная
- завтраки "здоровые"
- завтраки низкохолестериновые
- заговка - ягода калина
- заготовки
- заготовки - аджика без термообработки
- заготовки - варенье яблочки Китайка
- заготовки - вино "Черноплодное"
- заготовки - вино калина и рябина
- заготовки - грибной суп
- заготовки - грибы соленые
- заготовки - грибы сушеные
- заготовки - джем Антоновка
- заготовки - джем груша+яблоко
- заготовки - джем из клубники
- заготовки - джем из черешни
- заготовки - джем слива
- заготовки - джем терен
- заготовки - джем черника+яблоко
- заготовки - для пирога из груш
- заготовки - огурцы квашеные
- заготовки - огурцы маринованные
- заготовки - пятиминутка из малины
- заготовки - пятиминутка крыжовник
- заготовки - рыбный паштет
- заготовки - сок яблочный и ягодный
- заготовки - сушеная черная рябина
- заготовки - сушеные грибы
- заготовки - сушеные груши
- заготовки - сушеные яблоки
- заготовки - сушеный сладкий перец
- заготовки - черная рябина сушеная
- заготовки на зиму
- закв. ВЕДЕНИЕ min объемом комм.00:09
- закваска
- закваска - ВЕДЕНИЕ в жаркую погоду
- закваска - какой народ изобрел
- закваска - микробиологическая теория
- закваска Sekowa безглют-вая - ВЫВЕДЕНИЕ
- закваска безглютеновая - ВЫВЕДЕНИЕ
- закваска густая ржаная промышленная
- закваска жид. рж. с заваркой промыш-ная
- закваска жидкая ржаная промышленная
- закваска из полбы - ВЫВЕДЕНИЕ из другой
- закваска из полбы-ВЫВЕДЕНИЕ комм.(17:07)
- закваска определение
- закваска по Дену Липарду - ВЫВЕДЕНИЕ
- закваска по Лутцу Гайслеру - ВЫВЕДЕНИЕ
- закваска по Мишелю Суа - ВЫВЕДЕНИЕ
- закваска ржаная КМКЗ промышленная
- закваска унив-ая пшен. и рж. - ВЫВЕДЕНИЕ
- закваска хмелевая - ВЫВЕДЕНИЕ
- закваска-теория и практика выведения
- закваски
- закваски - сводный пост и др посты
- закваску как ВЕСТИ - см. в комм. (17:31)
- заквасочный хлеб
- заквасочный хлеб - как пекут в пекарне
- заквасочный хлеб - организация бизнеса
- закуска
- закуска "Глютен фри"
- закуска рыбная
- закуска теплая
- закуска холодная
- запеканка
- запеканка "Глютен фри"
- запеканка мясная с кабачками
- запеканка с сыром
- здоровое питание
- здоровое питание - мифы и реальность
- здоровое питание 1
- здоровое питание 2
- зерна ржи
- зерно КИНОА
- злак полба - описание
- злак спельта - описание
- изделие на закваске - длительное ВЕДЕНИЕ
- изделие низкоглютеновое
- икра красная
- инсулин
- инсулин - определение
- истор. личности - Екатерина II
- истор. личности - Людовик XIV де Бурбон
- истор. личности - Святой Климент
- истор. личности - Чингиз-хан
- истор. личности - граф М. С. Воронцов
- истор. личности - граф Э. А. Ришелье
- истор. личности - князь Г. А. Потемкин
- истор. личности - князь Л. С. Голицын
- истор. личности - хан Батый
- история фотографии
- йогурт - ИЗГОТОВЛЕНИЕ
- казаки в Средневековье
- как соблюдать здоровый рацион
- какао-бобы
- калорийность - как РАССЧИТАТЬ
- караваи
- каравай
- каравай ржаной
- каравай свадебный
- карамель - ИЗГОТОВЛЕНИЕ
- картины русского пейзажа
- каталог
- каталог 2
- каталог 3
- каталог часть 1
- каторга - происхождение слова
- каторга в Средние века - что это
- каша гречневая - использование
- каша из киноа - использование
- каша из риса - использование
- каша пшенная - использование
- кебабы
- кексы
- кексы "Глютен фри"
- кексы диетические
- кексы на закваске
- кексы с кокосовой мукой
- кексы фасолевые
- кефаль фаршированная печенкой
- кефир козий и йогурт ИЗГОТОВЛЕНИЕ
- кисломолочные продукты
- кисломолочный пр-т йогурт - ИЗГОТОВЛЕНИЕ
- кисломолочный пр. прост-ша Мечниковская
- кисломолочный продукт ацидофилин
- кисломолочный продукт йогурт
- кисломолочный продукт катык
- кисломолочный продукт кефир
- кисломолочный продукт курунга
- кисломолочный продукт мацони
- кисломолочный продукт простокваша Южная
- кисломолочный продукт ряженка
- клафути на закваске
- клейковина
- клейковина-процент в рус. и канад. муке
- клейстер-нный крахмал - трехмерная сетка
- клетчатка кукурузная - смотри комм.
- книга Лутца Гайслера "Brot"
- книга Мартина Пета Штольца
- книга Мишеля Суа
- книга Сандора Эликса Катца
- книга У. Девиса /Как пшеничные .../
- князь Лев Сергеевич Голицын
- козы в Крыму
- козы на даче
- кокосовая вода
- кокосовая стружка
- кокосовое масло
- кокосовое молоко
- кокосовые сливки
- коктейль Мохито безалкогольный
- коктейль Мохито диетический
- колбаса домашняя - как заготовить впрок
- колбаски
- колбаски домашние в тесте
- комплекс отдыха "River Club" в Твер. обл
- конфеты
- конфеты кокосовые
- конфеты подаренные -как с ними поступить
- конфеты-суфле
- коньяк Черчилля любимый - см. комменты
- корзина расстоечная - как измерить объем
- кот Мостик-живой талисман Керчен. моста
- кошки и собаки на даче
- кр. икра-консерванты при посоле см. комм
- крах. зерно-кристалличность и аморфность
- крахмал - ДЕКСТРИНИЗАЦИЯ в кулинарии
- крахмал - в каких растениях содержится
- крахмал - гидролиз
- крахмал - клейстеризация
- крахмал - осах-ие в кишечнике человека
- крахмал - производство патоки
- крахмал картофельный
- крахмал кукурузный
- крахмал модифицированный
- крахмал пшеничный
- крахмал тапиоковый
- крахмалы - применение
- крахмалы резистентные - определение
- крахмальное зерно - анизотропия свойств
- крем КРЕМ-ЧИЗА
- крем КРЕМ-ЧИЗА - ИЗГОТОВЛЕНИЕ
- крем КРЕМ-ЧИЗА мин. калорийности
- крем белковый заварной
- крем выпечной
- крем желейный кокосовый для Тирамису
- крем заварной сливочный
- крем заварной шоколадный
- крем из авокадо
- крем кокосовый
- крем кокосовый заварной для Тирамису
- крем кокосовый с Рикоттой
- крем шоколадный низкокалорийный
- кролик
- кролик в белом вине
- крупа киноа
- крупа киноа - свойства/приготовление
- крупа пшено
- кто в группе риска по витаминам
- кулебяка
- кулинарное приложение
- кулинарный словарь
- кулич
- кулич "Глютен фри''
- кулич "Глютен фри"
- кулич Пасхальный
- кулич Пасхальный безглютеновый
- кулич Пасхальный на спельте/полбе
- кулич на закваске/пасха
- кулич на пшеничной муке
- куличи
- кутабы
- кухня АВТОРСКАЯ пироги
- кухня АВТОРСКАЯ торт/пирожные
- кухня АНГЛИЙСКАЯ
- кухня АФРИКАНСКАЯ
- кухня Английская
- кухня БЕЛЬГИЙСКАЯ
- кухня ГРЕЧЕСКАЯ
- кухня ЕВРЕЙСКАЯ
- кухня ИРЛАНДСКАЯ
- кухня ИТАЛЬЯНСКАЯ
- кухня КРЫМСКАЯ
- кухня МЕКСИКАНСКАЯ
- кухня РУССКАЯ
- кухня УКРАИНСКАЯ
- кухня ЯПОНСКАЯ
- кюфта в луке
- лепешки
- лепешки такос
- лецитин соевый -см. комм.
- лучшая мука полбы и спельты в России
- майонез домашний
- манка из белой кукурузы
- маргарин - в чем его вред
- марципан
- масло ПАЛЬМОВОЕ - чем вредно
- масло арахисовое
- масло виноградной косточки
- масло горчичное
- масло грецкого ореха
- масло десертное
- масло закусочное
- масло какао
- масло кедровое
- масло кокоса
- масло кунжутное
- масло оливковое
- масло тыквенное
- мастер-класс по хлебопечению
- мастер-класс шеф-поваров в Крыму
- мед. анализы минералы
- мед. анализы на витамины - стоимость
- меланоиды
- меры веса старинные
- меры длины старинные
- меры объема старинные
- меценаты Нобель и Леденцов
- мини-пекарня - опыт организации
- молекулярная кухня
- молоко кокосовое
- молочный продукт - молоко Можайское
- молочный продукт обрат - описание
- молочный продукт пахта
- монастыри
- морепродукт
- морепродукт анчоус
- морепродукт краб
- морепродукт крабы
- морепродукты
- морепродукты кальмары
- морепродукты креветки
- мороженое
- мороженое белково-шоколадное
- мороженое кокосово-персиковое
- мороженое на аквафабе
- московское хлебосольство
- моя дача
- моя дача/баня/как построить экологич.
- моя дача/деревянная баня типа русской
- мроженое
- мука - амилолитическая активность
- мука - как хранить дома
- мука СОРГО
- мука амарантовая
- мука безглютеновая
- мука белой кукурузы
- мука белой спельты
- мука выс. сорт - 1-ый сорт ИЗГОТОВЛЕНИЕ
- мука гороховая
- мука гречки зеленой
- мука гречневая
- мука для хлебопечения на закваске
- мука зеленой гречки
- мука из амаранта
- мука из дикого риса
- мука из киноа
- мука из маша
- мука из нута
- мука из полбы
- мука из полбы/спельты
- мука из спельты
- мука из чечевицы
- мука каштановая
- мука киноа
- мука кокосовая
- мука кокосовая - свойства
- мука коричневого риса
- мука кукурузная
- мука льняная - описание
- мука миндальная
- мука миндальная светлая-как сделать дома
- мука некондиционная при выпечке
- мука низкоаллергенная
- мука овсяная
- мука полбы БЕЛОЙ (спельты)
- мука полбы- виды в России
- мука пшенная
- мука ржаная
- мука ржаная сеяная
- мука рисовая
- мука соевая
- мука соевая - см. комм.
- мука сорго
- мука спельты
- мука черемуховая
- мука черемуховая - описание
- мука ячменная
- мучная смесь №1
- мучная смесь №2
- мучная смесь №3
- мясная выпечка
- мясная кулинария
- мясо
- мясо баранина
- мясо говядина
- мясо говядина (вырезка)
- мясо говядина (пашина)
- мясо индейки
- мясо козлятина
- мясо кролика
- мясо свинина
- напиток
- напиток "мед"
- напиток из земляники
- напиток из кабачков
- напиток коктейль на пахте
- напиток медовуха
- напиток сбитень
- начинка для блинов из лесных грибов
- начинка для блинов фруктовая
- начинка из мака для штоллена-изгот-ие
- некислое закв-ое тесто - ИЗГОТОВЛЕНИЕ
- норма в день сахарозамен. Эритритол
- норма потребления вина в день
- норма потребления сахара в день
- норма потребления холестерина в день
- нормогликемия
- нуазетка-кухонный прибор
- нут
- нут - отвар (см. комм. 7 окт
- нут - свойства
- оборудов. для выпечки - длинная скалка
- общий обычай христиан и мусульман
- объявление
- ововегетаринцы - советы по замене яиц
- овощ баклажан
- овощ зеленый горошек
- овощ зеленый помидор
- овощ кабачок
- овощ капуста
- овощ капуста савойская
- овощ картофель
- овощ морковь
- овощ перец сладкий
- овощ помидор
- овощ салат зеленый
- овощ свекла
- овощ сельдерей
- овощ сладкий перец
- овощ спаржа
- овощ тыква
- овощ фасоль зеленая
- овощ шпинат
- овощ шпинат - описание
- овощи
- овощи зеленые листовые
- овощи капуста и кабачок на огороде
- овощи тыква и огурец на огороде
- одна Хлебная Единица (1 ХЕ)
- оладьи
- оладьи "Глютен фри"
- оладьи из кабачков
- оладьи из тыквы
- оладьи на закваске
- опара - немецкие методы ведения
- опара пшеничная "ферментированное тесто"
- опара пшеничная бига
- опара пшеничная пулиш
- опара пшеничная спонж
- органические продукты пит.-чем полезны
- орех грецкий
- орех миндаль - описание
- орехи
- орехи грецкие
- орехи кедровые
- орехи кешью
- орехи миндаль
- орехи миндаль - описание
- орехи пекан - описание
- орехи фисташки
- орехи фундук
- ответ на вопрос о заварном ржаном хлебе
- отдых в Крыму
- отдых на Московском море
- отруби овсяные
- ошибка в Википедии (спельта)
- ошибка в кн. И. Мессари рец. Масляный
- ошибка в книге Д. Липарда
- ошибка в книге Д. Хамельмана
- ошибка в словаре Даля (полба)
- ошибка в словаре Ожегова (полба)
- парад 2015 вид из космоса Севаст-ль
- парада в Севастополе 2015 г фото
- патока - свойства см. в комм-ях
- паштет
- паштет из говяжьей печенки
- пекарня "Таруса-хлеб"
- пекарня Sasha Bread
- пекарня заквасочного хлеба
- пентозаны
- первое блюдо
- переп. яйца-можно ли употр. без термобр
- песня о Керченском мосте текст
- песто - рецепт
- печенка
- печенка куриная
- печень белых медведей - чем вредна
- печенье
- печенье - как испечь гипоаллергенное
- печенье Савоярди без сахара
- печенье Савоярди безглютеновое
- печенье Савоярди низкокалорийное
- печенье детское
- печенье монастырское
- печенье на закваске
- печенье овсяное
- пирог 'Bolo de Mel'
- пирог "Глютен фри"
- пирог "Страсбургский" - определение
- пирог Троицкий с грибами
- пирог без "осклизлого теста" как сделать
- пирог блинный
- пирог весенний
- пирог вишневый
- пирог гипоаллергенный
- пирог греческий
- пирог грушевый
- пирог для молодых хозяек
- пирог для первомайского пикника
- пирог закусочный
- пирог из белой кукурузы
- пирог из полбы
- пирог к 8 Марта
- пирог клубничный
- пирог кокосовый
- пирог крымскотатарский Бурма
- пирог крымскотатарский ФУЛТУ
- пирог марокканский "Басбуса"
- пирог мясной
- пирог на закваске
- пирог не на закваске
- пирог овощной
- пирог песочный
- пирог португальский
- пирог русский "Курник" - описание
- пирог русский "Троицкий" - описание
- пирог русский Рождеств. (он же штоллен)
- пирог с абрикосами
- пирог с баклажанами
- пирог с грибами
- пирог с грушей
- пирог с изюмом
- пирог с инжиром
- пирог с картофелем
- пирог с кедровыми орехами
- пирог с клубникой
- пирог с луком
- пирог с малиной
- пирог с миндалем
- пирог с мясом
- пирог с облепихой
- пирог с орехами
- пирог с перепелиными яйцами
- пирог с рыбой
- пирог с сухофруктами
- пирог с сыром
- пирог с тыквой
- пирог с черешней
- пирог с черникой
- пирог с черной смородиной
- пирог с яблоками
- пирог с языком
- пирог сиреневый
- пирог сливовый
- пирог смородиновый
- пирог страсбургский
- пирог тарт-татен
- пирог фруктовый
- пирог фруктовый/овощной
- пирог шоколадный
- пирог яблочный
- пирог ягодный
- пирог ягодный/фруктовый
- пироги
- пироги - какие использовать фрукты
- пироги - начинки ягодно-фруктовые
- пироги - семейные традиции
- пироги Осетинские
- пироги крымскотатарские
- пирожки
- пирожки караимские с носиками
- пирожное Павлова без сахара
- пирожное безе
- пирожное безе без сахара
- пирожное с орехами и тыквой
- пирожные
- пирожные "Глютен фри"
- пирожные "Глютен фри»
- пирожные на закваске
- пирожные-корзиночки
- пицца
- пицца вегетарианская
- пицца на закваске
- пицца на закваске безглютеновая
- пицца на полбе
- плов
- плов - история
- плов Караимский
- плов афганский Королевский
- плов с мидиями
- плов с нутом
- плов черноморский
- подборка 'мужских рецептов'
- подборка азиатских рецептов
- подборка английских рецептов
- подборка белых рецептов
- подборка желтых рецептов
- подборка зеленых рецептов
- подборка картофельных рецептов
- подборка клубничных рецептов
- подборка красных рецептов
- подборка немецких рецептов
- подборка рецептов
- подборка рецептов джемов
- подборка рецептов для завтрака
- подборка рецептов закусок из скумбрии
- подборка рецептов из грудок птицы
- подборка рецептов летних супов
- подборка рецептов мороженого
- подборка рецептов оладьев
- подборка рецептов с инжиром
- подборка рецептов с кабачками
- подборка русских рецептов
- подборка супов минестроне
- подборка узбекских рецептов
- подборка украинских рецептов
- подборка черных рецептов
- пожар до и после
- поздравления
- полба - древняя пшеница
- полба - состав аминокислот
- полба - состав минералов
- полба и спельта - какова их сортность
- полба и спельта - какой хлеб лучше
- полба и спельта - попытка СИСТЕМАТИЗАЦИИ
- польза и вред - Омега-3 в капсулах
- польза и вред - витамин D искусственный
- польза и вред - витаминиз. продуктов
- польза и вред - допол. антиоксиданты
- польза и вред - обезжиренные продукты
- польза и вред - продукты с фруктозой
- пончики из фасоли см. комм.
- пончики по-Нигерийски см. комм.
- породы бычков герефорд и агнус
- порош. гуаровая камедь для "Бг" выпечек
- порош. корня МАРАНТА для "Бг" выпечек
- порош. ксантановая камедь для "Бг" выпеч
- порошок ЖЕЛФИКС
- порошок КЭОРОБ-сравн. с какао и черем. м
- порошок КЭРОБ
- порошок КЭРОБ - описание
- порошок какао
- порошок какао "Несквик"
- порошок разрыхлителя- вред (см. комм.)
- порошок соевый лецитин
- порошок чешуек семян Инд. пажитника
- портвейн "Красный крымский Массандра"
- посыпка для хлеба и булок - как сделать
- почему я пеку хлеб на закваске
- поэт А. С. Пушкин
- правила выпечки в хлебопечке
- префермент (опара)
- прибиотики - что такое
- продуктов свойства
- продукты питания - как правильно выбрать
- продукты ферментированные
- протеин сывороточный - см. комм.
- птица
- птица - гусь
- птица - самая быстролетающая
- птица -индейка
- птица фаршированная
- путешествие Екатерины II в Таврию
- путешествие Пушкина в Крым
- пш-ца двузернянка -"пленчатая" разн-ть
- пш-ца однозернянка-"пленчатая" раз-ть
- пшеничный хлеб на закваске
- пшеничный цельнозерновой хлеб
- работаем с тестом с детьми
- разница Бородинский доГОСТ-ий и по ГОСТ
- разрыхлить - его вред (см. коммент.)
- растение СОРГО - описание
- растение кактус
- растение карагач
- растение копеечник крымский
- растение можжевельник
- растение шалфей
- реакция Майяра в кулинарии
- реакция карамелизации в кулинарии
- рейтинг муки полбы по качеству
- рейтинг стран по заболеванию диабетом
- рейтинг шеф-поваров (см коменты)
- репосты ЖЖ- новые правила (см комменты)
- рестораны
- рецепт "Пасхи" старинный-см. комм(19:06)
- рецепт - "оттяжка" для бульона
- рецепт - барабулька на гриле
- рецепт - закуска из соленых грибов
- рецепт - крем для блинов десертный
- рецепт - крем из КЭРОБ низкох.
- рецепт - напиток из шиповника
- рецепт - сало
- рецепт - черничная подлива
- рецепт безглютеновый из овощей и мяса
- рецепт блюда "Пасха"
- рецепт гурьерской каши
- рецепт десерта клубничного
- рецепт для ПОСТА
- рецепт из бел. сол. СОЛОДУХА ком. 06:39
- рецепт индейка Рождественская фарширован
- рецепт к Новому Году и Рождеству
- рецепт крымскотатарского напитка "буза"
- рецепт курица Рождественская фарширов.
- рецепт курица в утке
- рецепт мультиптицы курица в утке
- рецепт мусаки из овощей и мяса
- рецепт облепихового масла в дом. усл.
- рецепт пирога универсальный
- рецепт пропитки без сах. для коржей торт
- рецепт сметаны самой мин. калорийности
- рецепт творожная запеканка
- рецепт утки фаршированной
- рецепты Гордона Рамзи
- рецепты Джейми Оливера
- рецепты Ильи Лазерсона
- рецепты Найджеллы Лоусон
- рецепты Савелия Либкина
- рецепты десертов творожных
- рецепты из мяса диких животных
- рецепты крымские кулинарные
- рецепты русские нац. хлеба
- рецепты русские нац. хлеба 1
- рецепты русские нац. хлеба 2
- рецепты русские национальные (*)
- рецепты русские национальные (*) 1
- рецепты с аквафабой
- рецепты с картофелем
- рецепты современные кулинарные
- рецепты старинные кулинарные
- ржаная мука - определение
- ржаная сеяная мука
- ржаная сеяная мука - определение
- рис
- рис - история
- рис - смесь трех видов
- рис дикий
- рис красный
- рисовая мука
- рисовый солод см. комм. (07:35)
- розовые лепестки
- розы крымские- названия и фото
- ростбиф
- ростбиф "Биф Веллингтон" рецепт
- ростбиф Биф Веллигтон-рецепт Г. Рамзи
- ростбиф Веллингтон - рецепт с фуа-гра
- ростбиф Веллингтон с кедровыми орешками
- ростбиф в горчице с яичным пудингом
- ростбиф в ржаном тесте
- ростбиф на подушке из сельдерея
- рулет
- рулет мясной/вырезка в тесте
- русские национальные рецепты (*)
- рыба
- рыба барабулька
- рыба дорада
- рыба искусств. выращ. в питании
- рыба камбала Калкан
- рыба камбала на гриле
- рыба кефаль
- рыба лобан
- рыба мелкая - что приготовить
- рыба на уличном гриле
- рыба нерка
- рыба пеленгас
- рыба под маринадом
- рыба промысловая Черного моря
- рыба промысловая в питании
- рыба сарган черноморский
- рыба скумбрия
- рыба тунец
- рыба фаршированная
- рыба/морепродукты/икра
- рыба/птица фаршированная
- салат
- салат 'Ачик-чучук'
- салат оливье
- салат с морепродуктами
- сало
- сало курдючное
- самоучитель хлебопечения на закваске
- сарма
- сахар
- сахар - норма в день (Америка)
- сахар - норма в день по ВОЗ
- сахар - чем опасен
- сахар и масло - кол. не сниж. брожение
- сахар леденцовый
- сахар-сырец - описание
- сахарозаменители
- свадебная хала
- святой Асид
- сгущенка вареная
- сдобность - как добиться см. комм.
- семена ЧИА
- семена ЧИА - описание свойств
- семена ЧИА - простые рецепты
- семя (масло) черного тмина - ОПИСАНИЕ
- семя БЕЛОГО ЛЬНА
- семя кориандра как наполнитель
- семя кориандра как посыпка
- семя кунжута как наполнитель
- семя кунжута как посыпка
- семя льна
- семя льна - описание
- семя льна как наполнитель
- семя льна как посыпка
- семя мака как наполнитель
- семя мака как посыпка
- семя нейгеллы как посыпка
- семя подсолнечника как наполнитель
- семя подсолнечника как посыпка
- семя тмина как наполнитель
- семя тмина как посыпка
- семя тыквы как наполнитель
- семя тыквы как посыпка
- семя фенхеля как наполнитель
- семя фенхеля как посыпка
- складывание теста
- слоукукер - преимущества пригот. продукт
- сметана безглютеновая из орехов кешью
- сметана из торговой сети - чем вредна?
- смузи с тыквой
- смузи трехслойный
- советы новичку хлебопеку-заквасочнику
- солод - активность белого и красного
- солод - описание
- солод ржаной белый - определение
- солод ржаной красный - определение
- солод ржаной ферментированный
- соус Голландский по Гордону Рамзи (Бг)
- соус Камберленд
- соус песто
- соус песто зеленый
- специя "апельсиновый перец"
- специя богородская трава
- специя цветок бархатца
- специя черный тмин
- спиртное - вино "Массандра"
- спиртное - виноградная водка ГРАППА
- спиртное - ликер Гран Мернье-описание
- спиртное - ликер КУАНТРО
- спиртное - ликер ЛИМОНЧЕЛЛО
- спиртное вино крымское "Черный полковник
- старинные способы приготовления хлеба
- статьи Д. Ноуленда
- стевия растение и ее свойства
- стейк "Антрекот"
- стейк "Канзас-Сити"
- стейк "Клаб"
- стейк "Ковбой"
- стейк "Мачете"
- стейк "Нью-Йорк"
- стейк "Рибай"
- стейк "Скерт"
- стейк "Стриплоин"
- стейк "Томагавк"
- стейк "Филе-миньон"
- стейк "Филе-шато"
- стейк "Флет айрон"
- стейк "Чоризо"
- стейк "Шатобриан"
- стейки - из каких пород бычков изгот.
- стейки из российских ресторанов
- стиль в исскустве СИНКРЕТИЧЕСКИЙ- опр-е
- стихи - природа
- стихи А. С. Пушкина
- стихи Баратынского
- стихи М. Ю. Лермонтова
- стихи Ф. И. Тютчева
- стихи для разучивания с детьми
- стихи о Крыме
- стойкость витаминов при кулинарной обр.
- столица Византии Константинополь/Стамбул
- суп из кабачков
- суп из красной чечевицы
- суп минестроне
- суп с морепродуктами
- суфле
- сухарики пшенич. - разное применение
- сухофрукт вяленая вишня
- сухофрукт из мандарина
- сухофрукт изюм
- сухофрукт клюква вяленая
- сухофрукт курага
- сухофрукт чернослив
- сухофрукт яблоки сублемированные
- сухофрукты
- схимонах Паисий Святогорец
- съедобное украшение для елки
- сыр
- сыр Адыгейский
- сыр МАСКАРПОНЕ
- сыр РИКОТТА
- сыр Рикотта - описание
- сыр Сулгуни
- сыр брынза
- сыр козий
- сыр фета
- сырники
- таксидермист - определение
- творог кислый - ИЗГОТОВЛЕНИЕ некислого
- текст песни строителя Крымского моста
- темная патока
- темпе - ферментир. продукт из сои
- теория заквасочного хлебопечения
- теория хлебопечения
- термины современные кулинарные
- термины старинные кулинарные
- термобактерии
- тест на натуральность сливочного масла
- тест на натуральность сметаны 10% жир.
- тест на натуральность сыра 45%-50% жир.
- тест натуральность молока-в дом. услов.
- торт
- торт "Глютен фри"
- торт Прага
- торт абрикосовый
- торт без сахара
- торт безглютеновый
- торт блинный
- торт блинный закус. с печенью
- торт блинный кокосовый
- торт блинный фруктовый
- торт для больных сахарным диабетом
- торт желейный
- торт кокосовый
- торт малиновый
- торт мандариновый
- торт морковный
- торт муссовый
- торт муссовый клубничный
- торт на закваске
- торт на закваске - ПРИНЦИПЫ изготовления
- торт низкокалорийный
- торт полезный - ИЗГОТОВЛЕНИЕ
- торт с калиной
- торт с клубникой
- торт с облепихой
- торт с черникой
- торт суши
- торт черемуховый
- торт черносмородиновый
- торт шоколадный
- торт-мини кокосовый
- торты
- трансжиры - что это
- трещины декорат. на корке - ИЗГОТОВЛЕНИЕ
- тыква
- украшение кондитерское из цветов
- урожай яблоки-как переработать см. комм.
- устрицы крымские
- устрицы японские
- утварь для хлебопечения на закваске
- утка фаршированная курицей
- ученая К. Зиудру и глютеморфины
- ученая Кр. Зиодру и глютен/ экзорфины
- ученый Д. Дженкинс и Гликемиеский индекс
- ученый Д. Пелрмуттер-невролог и глютен
- ученый К. Дохан и ШИЗОФРЕНИЯ
- ученый М. С. Бертони и СТЕВИЯ
- ученый Н.Н. Аничков и холестерин
- ученый Т. И. Вяземский
- ученый Ф. Керн о холестерине
- ученый-ботаник Н. А. Гартвис и Крым
- ученый-ботаник П. С. Паллас и Крым
- ученый-ботаник Х. Х. Стевен и Крым
- ферментация пищевых продуктов
- филе апельсина или грейпфрута
- фитиновая кислота - свойство термостабил
- фокачча
- фокачча безглютеновая
- фокачча на закваске
- формообразователи выпечки
- фото - как подгрузить в комментарий ЖЖ
- фото зведного динамичного неба
- фото звездного неба -«правило 600»
- фото звездного статичного неба
- фото панорамные с исп. шир-го объектива
- фотоколлаж
- фотоколлаж (вишня)(чер. смородина)
- фотоколлаж (крыжовник)(малина)
- фотоколлаж (шиповник)(капуста)
- фотоколлаж (ябл. Китайка)(слива терен)
- фотоколлаж СТЕВИЯ
- фотоколлаж рыба
- фотоколлаж черная рябина
- фотоколлажи-произ. пальмового масла
- фотообои - как сделать самостоятельно
- фотохудожник Прокудин-Горский
- французский десерт Фрезье
- фрукт абрикос
- фрукт ананас
- фрукт апельсин
- фрукт банан
- фрукт гранат
- фрукт грейпфрут
- фрукт груша
- фрукт киви - описание
- фрукт лимон
- фрукт папайя - описание
- фрукт персик
- фрукт персик-нектарин фото
- фрукт слива
- фрукт яблоко
- фрукт яблоко Антоновка
- фрукт яблочко Китайка
- фрукт яблочко Райское
- фрукты
- хлеб
- хлеб "Глютен фри"
- хлеб "Глютен фри" гречневый
- хлеб "Глютен фри" рисовый
- хлеб "Глютен фри" тостовый
- хлеб "Орловский" 60% ржаной
- хлеб "Ржаной из обдирной муки по ГОСТ"
- хлеб "Солдатский"
- хлеб - как хранить
- хлеб Библейский
- хлеб Бородинский
- хлеб Бородинский 1935 года
- хлеб Бородинский 1984 года
- хлеб Бородинский в хлебопечке
- хлеб Бородинский из хлеб. смеси
- хлеб Бородинский по Ауэрману
- хлеб Боярский от "Рижский хл."-описание
- хлеб Виру по ГОСТ
- хлеб Дарницкий в хлебопечке
- хлеб Дарницкий подовый 60% ржаной
- хлеб Дарницкий формовой 60% ржаной
- хлеб Земниеку 100% ржаной
- хлеб Карельский 90% пшеничный
- хлеб Киевский формовой 60% ржаной
- хлеб Литовский на закваске
- хлеб Нарочанский «Народный»
- хлеб Нарочанский по ГОСТ
- хлеб Орловский
- хлеб Орловский в хлебопечке
- хлеб Орловский формовой 70% ржаной
- хлеб Пумперникель
- хлеб Русский солодовый с полбой
- хлеб Столичный подовый 50% ржаной
- хлеб Столичный формовой 50% ржаной
- хлеб Столовый формовой 50% ржаной
- хлеб Украинский подовый 60% ржаной
- хлеб Украинский формовой 60% ржаной
- хлеб апельсиновый
- хлеб безглютеновый
- хлеб безглютеновый гречневый
- хлеб безглютеновый на закваске
- хлеб белорусский
- хлеб гипоаллергенный
- хлеб десертный
- хлеб детский
- хлеб для больных сахарным диабетом
- хлеб заварной русский рж. - ОПИСАНИЕ
- хлеб закв.-как купить настящ. см. комм.
- хлеб заквасочный - как лучше хранить
- хлеб из готовой смеси ржаной
- хлеб из красного риса на закваске
- хлеб картофельный
- хлеб клюквенный
- хлеб кукурузный
- хлеб льняной
- хлеб малиновый
- хлеб на закваске
- хлеб на закваске - где купить
- хлеб на закваске 1
- хлеб на закваске 2
- хлеб на закваске 3
- хлеб на закваске 4
- хлеб на закваске 5
- хлеб на закваске в хлебопечке
- хлеб на закваске гречневый
- хлеб на закваске кукурузный
- хлеб на закваске пшеничный
- хлеб на закваске тостовый
- хлеб на закваске-какой он в Азбуке вкуса
- хлеб на йогурте
- хлеб на ряженке
- хлеб на хмелевой закваске
- хлеб на цельнозерновой ржаной муке
- хлеб национальный
- хлеб немецкий
- хлеб низкоглютеновый
- хлеб норвежский
- хлеб овощной
- хлеб ореховый
- хлеб по ГОСТ
- хлеб по ГОСТ более здоровый с полбой
- хлеб по ГОСТ ржаной
- хлеб подарочный
- хлеб подовый ржаной
- хлеб полбово-пшеничный на закваске
- хлеб полбяной на закваске
- хлеб полезный - какой он?
- хлеб прибалтийский
- хлеб простой на закваске - ИЗГОТОВЛЕНИЕ
- хлеб пшенично-ржаной и пшеничный
- хлеб пшеничный
- хлеб пшеничный на закваске
- хлеб пшеничный цельнозерновой
- хлеб рецепты "Глютен фри"
- хлеб ржано-полбяной
- хлеб ржано-пшеничный
- хлеб ржано-пшеничный 1
- хлеб ржано-спельтовый
- хлеб ржаной 100%
- хлеб ржаной 45%
- хлеб ржаной 50%
- хлеб ржаной 50%
- хлеб ржаной 60%
- хлеб ржаной 70%
- хлеб ржаной 80%
- хлеб ржаной в хлебопечке
- хлеб ржаной на закваске
- хлеб ржаной на закваске 1
- хлеб ржаной на закваске в ХП
- хлеб ржаной на обдирной муке
- хлеб ржаной на обдирной муке 1
- хлеб ржаной на сеяной муке
- хлеб ржаной на цельнозерновой муке
- хлеб ржаной сдобный
- хлеб ржаной формовой
- хлеб ржаной-пшеничный
- хлеб ржаной-спельтовый
- хлеб рисовый
- хлеб с гречневой мукой
- хлеб с кукурузной мукой
- хлеб с овсяными хлопьями
- хлеб с семенами
- хлеб с темным ржаным солодом
- хлеб с темным солодом
- хлеб с ячменной мукой
- хлеб со спельтой
- хлеб спельтово-полбяной
- хлеб тыквенный
- хлеб финский
- хлеб формовой круглый
- хлеб фруктово/овощной
- хлеб черный
- хлеб ягодный
- хлеб ячменно-лимонный Дена Липарда
- хлеб ячменный
- хлеб-сувенир
- хлеба рецепты низкоглютеновые
- хлебная смесь "Бородино"
- хлебопечение на закваске
- хлебопечка BACKMЕISTER 68511 фирмы UNLOD
- хлебопечка Panasonic SD-ZB2502
- хлопья зар. пшеницы - описание
- хлопья зародышей пшеницы
- хлопья зародышей пшеницы - см. в комм.
- хлопья овсяные
- холестерин - опасен или нет
- холодильник - как выбрать "заквасочнику"
- христ. икона "Троица Живоначальная" А. Р
- христиан. монастырь на горе Новый Афон
- христиан. покровитель поваров - Святой Е
- христианская икона "Отечество"
- христианская икона "Пресвятая Троица"
- христианская икона "ФОРЕВА ПРОТАСИЯ"
- христианская икона "Целительница"
- христианские праздники/иконы
- христианский календарь правос. на 2016 г
- христианский монастырь КУТУЛМУШ
- христианский праздник Пасха - описание
- христианский праздник Троица - описание
- худ. Айвазовский - картины
- худ. Айвазовский - картины в Украине
- художник А. К. Саврасов - биография
- художник А. М. Муха - биография
- художник И И. Шишкин
- художник И. К. Айвазовский
- художник И. К. Айвазовский - биография
- художник К. Мирошник - биография
- художник Н. А . Ярошенко
- художник Ю. Ю. Клевер - биография
- художники
- художница Н. Кургузова-Мирошник
- хумус - есть ли продукт из нута вкуснее
- цветок портулак фото
- цветы
- цветы - Москва Ботанический сад
- цветы - Москва ВВЦ
- цветы адонис весенний фото
- цветы аквилегии фото
- цветы гвоздика-травянка фото
- цветы гигантский лук фото
- цветы иберис фото
- цветы ирисы фото
- цветы кактус Опунция
- цветы калины фото
- цветы камелии фото
- цветы лилии фото
- цветы на даче фото
- цветы незабудки фото
- цветы однолетний вьюн фото
- цветы пион древовидный фото
- цветы пион уклоняющийся фото
- цветы пионы фото
- цветы птицемлечник фото
- цветы рододендрон фото
- цветы розы - лучшие в мире
- цветы розы фото
- цветы сирень фото
- цветы сон-трава фото
- цветы спиреи фото
- цветы тюльпаны фото
- цветы фиалка Денхарта фото
- цветы флоксы фото
- цветы хризантема альпийская фото
- цветы цинии и агератум фото
- цветы эшшольция фото
- цельнозерновой пшеничный зерновой
- цены на продукты
- цукаты
- чабатта из полбы
- чабатта из спельты
- чабатта на закваске
- чабатта по Мишелю Суа
- чебуреки
- чебуреки - старинный рецепт караимов
- чем опасны биодоб-ки и иск. витамины
- чиз-кейк
- что приготовить на второе
- что приготовить на завтрак
- что приготовить на обед
- что приготовить на праздник
- что приготовить на ужин
- шашлыки
- шашлыки альтернативные
- шашлыки куриные
- шашлыки овощные
- шашлычки рыбные
- шиповник - картины+фото
- шоколад
- шоколад - ганаш
- шоколадная выпечка
- штоллен
- штоллен - сколько можно съесть в день ?
- штоллен Австрийский
- штоллен Дрезденский
- штоллен Итальянский
- штоллен Маковый
- штоллен Масляный
- штоллен Силезский маковый
- штоллен Творожный
- штоллен без формы
- штоллен в форме
- штоллен из полбы/спельты
- штоллен из спельты/полбы
- штоллен на закваске
- штоллен на кокосовом масле
- штоллен на сеяной ржаной муке
- штоллен на спельте
- штоллен от Кати
- штоллен по русскому старинному рецепту
- штоллен с макс. кол. наполнителя 43%
- штоллен с мин. кол. масла 8%
- штоллен с начинкой из марципана
- штоллен с сухофруктами
- штоллены
- штоллены - советы по приготовлению
- эндемики - определение
- этикетка для домашнего хлеба
- яблоки-урожай как использовать см. комм.
- ягода - рябина садовая культурная
- ягода вишни вяленая
- ягода вишня
- ягода голубика
- ягода ежевика
- ягода инжир
- ягода калина
- ягода киви
- ягода клубника
- ягода клюква
- ягода клюква вяленая
- ягода клюква сушеная
- ягода красная смородина
- ягода крыжовник
- ягода малина
- ягода облепиха
- ягода слива
- ягода терен
- ягода черешня
- ягода черная и кр. рябина - свойства
- ягода черная смородина
- ягода черника
- язык
- яйца - норма потребления в неделю
- яйца - чем заменить в выпечке и кул-ии
- яйца-как покрасить экологически
- яйцо перепелиное
- ячмень - исторические данные
- мясо говядина
Разработано LiveJournal.com
