В этом каталоге объеденинены файлы всех кулинарных рецептов двух наших блогов, размещены ссылки на сводные файлы каталога, вы сможете их найти на задней странице блога (где профиль).
Серым шрифтом без номеров записаны в этом посте рецепты без мяса и рыбы, которые уже были приведены в других файлах каталога под номерами.
Все рецепты могут быть безглютеновыми при соблюдении рекомендаций, указанных в ингредиентах.
Блюда без мяса и рыбы
1. Сырники с клубникой в формочках в духовке
6.-8. Три необычные каши на завтрак:
17. Паста с миндальным соусом и цветной капустой (желтая)
18. Паста с миндально-сельдереевым соусом (белая)
19. Паста с соуом песто из маслин (черная)
20. "Солнечные коки" - африканское блюдо для праздничного стола
23. Радужная овощная фритата по Г. Рамзи
24. Яичная драчена натуральная
25. Запеченная рикотта с карамелизованным персиком по Г. Рамзи
26. Йоркширский пудинг по Г. Рамзи
27. Как я красила яйца на Пасху в этом году и как собираюсь красить в следующем
28. Маринованные баклажаны с каперсами (Сицилийская капоната)
29. "Народные" голубцы с грибами
30. Вареники с черешней и клюквой, возможен вариант без яиц (кухня Украинская) (Бг)
Разное
1. Сыр постный гороховый
2. Сыр постный фисташковый
3. Сыр постный плавящийся 'Моцарелла'
4. Закуска пхали, Грузинская кухня
5. Закуска -рулетики из баклажанов, Грузинская кухня
8-10. Три вида масла закусочного и десертного:
........... с петрушкой,
........... с базиликом,
........... с апельсином
............ паста фузилле из муки зеленой чечевицы с зеленым соусом песто
Напитки безалкогольные
3.-4. Два осенних с напитка:
............ как настоящий чай с сушеным базиликом,
.............с шиповником (с витаминами!, оранжевый)
5.-6. Молоко базиликовое с пеной и густое земляничное молоко
10.-12. Три вида фруктовых смузи с весенними зелеными овощами:
13.-14. Два ягодных напитка:
.............ягодный смузи универсальный,
.............клубничный крюшон с двумя видами пены, белковой и клубничной
15.-16. Два черных напитка:
............ квас домашний на закваске,
............ черемуховый бурятский кофе
19.-20. Два цитрусовых напитка:
............ английский с апельсином и лимоном на отваре перловки,
............ домашняя фанта
21. Освежающий напиток с кабачком, имбирем и лимоном
22. "Осенний" коктейль с овощами и фруктами
23. "Правильный" компот из сухофруктов
25. Напиток как какао из Кэроб на растительном молоке
Напитки слабоалкогольные
6. -7. Домашнее вино:
............из черноплодной рябины,
............из калины с коньяком
8. Коктейль клубничный двухслойный с ликером Бейлиз
9. Коктейль алкогольный с шариками из тыквы
10. Пунш американский "Бурбон яблочный"
Заготовки несладкие
1.-2. Огурцы квашеные и маринованные - рецепты проверенные десятилетиями
Заготовки (с минимальным количеством сахара)
1. Джем грушево-яблочный
2. Джем черника с яблоком
3. Джем из терна с зеленым яблоком и грушей
4. Джем из яблок Антоновка или Богатырь
5. Джем из темной сливы
6. Пятиминутка из малины
7. Пятиминутка из крыжовника с апельсином или лимоном
8. Варенье из яблочек Китайка (стандартное кол. сахара
Часть 8. Заготовки без сахара (сладкие)
1. Сушеные яблоки, груши, черная рябина
2. Джем из черного крыжовника с апельсином на желатине
3. Джем из черники и брусники на агар-агаре
4. Джем из черной смородины на желатине
5. Джем из красной смородины на желатине+агар-агаре
6. Джем вишневый с семенами чиа
7. Джем из клубники на пектине
8. Джем (варенье) из клубники и черешни на агар-агаре
10. Заготовка из айвового мармелада
Разное
Гранола с орехами и семечками по Н. Лоусон (Бг)
Галушки с черешней (кухня Украинская)
Булочки норвежские с черникой по Д. Оливеру (на закваске)
"Папарделле кон фунги порчини" - по-итальянски, а по-русски - "Лапша с белыми грибами"
Всего рецептов 111 (вместе с непронумерованными 119).
Сводный каталог рецептов для пикника (с картинками)