irina_co (irina_co) wrote,
irina_co
irina_co

Category:

ФМ "Февраль- 2019!". Итоги




Февраль прошел позитивно и плодотворно! Да и начало марта не подкачало. Блинов напекли и мужчин накормили, добавив флёра романтики! Пора подводить итоги.



Сначала разыграем приз. Приз для флешмоба - книга "Еда, как праздник". Предоставлен "Издательство "Бомбора"
Запускаю рандом! Кручу-верчу-запутать хочу!
Безжалостный рандом выбрал № 73. Ольга cookingoffroad прошу прислать свои данные (фио, адрес, телефон) в личку - я передам их в издательство.

Всем участницам огромное спасибо! Все рецепты прекрасны, как один. Смотрите сами!
Долго думала, как сгруппировать рецепты. С блинами все понятно - блины. А вот все остальное... Кто скажет, что романтический рецепт не может быть мужской едой?  Тем не менее. Все, что вы сами относили к романтическим рецептам - туда и поставила. Те, что были без номинаций отнесла к мужской еде, выделив в отдельную категорию торты, печенье, десерты, напитки. Получилось так:

Торты, выпечка, десерты, напитки (мужская еда)

1. Печенье с арахисовой пастой
2. Пирожные песочные - кольца с миндалём (с фундуком)
3. Капкейки с малиновой начинкой
4. Пирожные «Красный бархат»
5. Муссовые пирожные «Вишня-маскарпоне»
6. Муссовый торт «Мокко»
7. Торт «Вишня-шоколад»
8. Печенье "Восьмёрки" с сыром
9. Торт «Шоколадная бомба»
10. Тыквенный латте
11. Торт «Сникерс»
12. Торт «Ferrero Rocher»
13. Бика масляная из Тривеса - еще один галисийский праздничный пирог
14. Торт «Криспи»
15. Чизкейк «3 шоколада»
16. Финские карнавальные булочки Laskiaispulla
17. Берлинеры с шоколадной начинкой
18. Экстрачёрный кофейный торт
19. Капкейки «Мята-шоколад»



Романтические рецепты

20. Зеленый салат с гребешком и грейпфрутом
21. Салат из утиных грудок с фруктами

22. Жаренные утиные грудки с винным соусом
23. Конфи из утиных ножек (Французская кухня)
24. Тайские рыбные котлетки
25. Стерлядь,  запеченная по рецепту Даниловского монастыря
(Русская кухня)
26. Хлеб-каравай по мотивам Карельского хлеба по ГОСТ
27. Желейный десерт с морковкой и апельсином
28. Шоколадный рулет с яблочным кремом на праздник

29. Тирамису. Немного романтики и нежности
30. Салат с помело, морковью и креветками
31. Bica blanca – галисийский карнавальный пирог
32. Нежная зубатка в винном соусе с креветками
33. Дыня с ветчиной. Итальянские мотивы
34. Апельсиновый мармелад
35. Праздничные корзиночки
36. Праздничные корзиночки, лимонная начинка, заварной крем
37. Шоколадные валентинки с начинкой тарокко
38. Грушевый десерт
39. Малиновые трюфели
40. Креветки с белыми грибами, фламбированные
41. Банановые капкейки


Мужская еда

42. Мясная буханка с шампиньонами и красным перцем
43. Куриные рулетики с беконом
44. Шампиньоны, запеченные с сулугуни
45. Пельмени из яичного теста
46. Яичная лапша с телятиной в устричном соусе
47. Уйгурские манты

48. Салат с манго и помидорами (Норвежская кухня)
49. Салат с зеленым яблоком, сельдереем и тыквенными семечками
(Русская кухня)

50. Форшмак - три рецепта, от кошерного до авторского (Еврейская кухня)
51. Карп, фаршированный в восточном стиле (по И. Лазерсону)
52. Гусь, фаршированный с яблоками и черносливом (Еврейская кухня)

53. Борщ
54. Щи с кислой капустой и сухими грибами
(Русская кухня)

55. Суп с запеченными помидорами по Г. Рамзи
56. Суп с белой фасолью по Г. Рамзи
57. Суп из баклажанов в теплом и холодном варианте

58. Буйабес - суп марсельских рыбаков (Французская кухня)
59. Суп с сыром и сладким перцем или целый обед из одной курицы
60. Шурпа с нутом (мясное первое) (Среднеазиатская кухня)

61. Свиная вырезка в беконе

62. Крымский пилав (плов мясной)
76. Плов «Душанбе»
77. Albóndigas a la jardinera - Тефтели в дачном соусе
78. Традиционные китайские пельмени
79. Отбивные в кляре (маринованные в кефире)
80. Пельмени с бараниной
81. Pollo en pepitoria - Цыпленок в соусе с миндалем
82. Чапче с говядиной
83. Жареные пельмени с имбирём
84. Грибной суп с квашеной капустой
85. Лапша «По-шанхайски»
86. Отбивная в кукурузной муке

87. Цыпленок чкмерули
88. Крокеты из тунца
89. Настоящая мужская закуска
90. "Парикмахерская" с соусом!
91. Спаржевый крем-суп с креветками, быстрый рецепт
92. Шведский бутербродный торт
93. Свиной риет


Блины, блинчики, оладушки

94. Тонкие блинчики в дырочку
95. Блинные мешочки с селёдочной начинкой
96. Творожные блинчики
97. Сладкие блины с мясом
98. Блинчики
99. Толстые кукурузные блинчики
100. Блины на молоке и закваске
101. Блины с яблочно-пряной начинкой
102. Блины на минералке
103. Ажурные блинчики без соды
104. Гречневые блины с грибным припёком
105. Масленичные блины ‘Бабочка’ со шпинатом, свеклой, морковью
106. Запеканка из зеленых "улиток" с куриным фаршем

107. Блины с вишнёвой начинкой
108. Блины с банановой начинкой
109. Большой финский блинчик паннукакку
110. Блинчики без муки
111. Блины с форшмаком
112. Блинный торт с яблоками, кумкватами и брусникой
113. Ажурные блины с пятью намазками
114. Оладушки к масленице по-голландски
115. Дворянские блинчики
116. Блинчики "Сюзетт"
117. Карамельно-банановый соус к блинчикам
118. Крахмальные блинчики с сыром
119. Дрожжевые блины


Если кого забыла - пишите, хотя вроде все проверила не раз. И если вдруг не в ту категорию записала - то тоже пишите - поправлю.

Синим цветом отмечены наши рецепты, kulinarium и irina_co, это 32% от всех присланных рецептов.

Tags: Флешмоб - итоги
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 7 comments