?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

Сейчас у liligorina проходит ФМ "Весенний 2019",   рецепт  итальянской   выпечки   панеттоне      мы послали туда.


Панеттоне, да,  настоящая итальянская сдоба  - панеттоне на  итальянской закваске

 Много лет, занимаясь выпечками на закваске, я несколько сторонилась этой темы, выпечки итальянской сдобы панеттоне. И причина была в том, что   эта сдоба очень калорийная,  с максимально возможным количеством сахаров и жиров, а мое желание всегда сводилось к тому, чтобы даже в рецептах наших русских куличей эти компоненты сокращать.
Но, с какого-то момента выбора не осталось. С тех пор, как мы стали проводить мастер-классы по выпечке здорового хлеба и  другой здоровой выпечки  на закваске типа тортов, кексов, пирогов и др., нам периодически задавали этот вопрос: " А можно ли выпечь 'Здоровую итальянскую сдобу' типа панеттоне, коломба и др ?".  То есть  со временем уже стало "неприличным"   на этот вопрос не отвечать.

Теперь   можно ответить однозначно, да, практически ЗОЖ-ный панеттоне выпечь можно, и он будет обладать  хорошей  пористостью  и воздушностью   мякиша в готовом виде,  а также  очень приятным и нежным вкусом без всякой лишней кислотности. Эта выпечка интересна тем, что в ней обязательно используется закваска (или бига, которая отчасти закваску напоминает), а значит,   она обогащает панеттоне  дополнительными витаминами, природными атибиотическими веществами  и  такое изделие легче переваривается.


Выпекала на белой  спельте:





В чем же новое качество нашего панеттоне  и в чем  его традиционность?
Пекли мы его на закваске Лиевито мадре (настоящий  итальянский панеттоне и должен быть   именно на этой закваске), она  была выведена  нами точно по итальянской методике, как -  смотри здесь:

Закваска 'Лиевито мадре' - вывод (используется при изготовлении панеттоне, пандоро, коломба)

Также в  качестве основы мы взяли очень известный рецепт и хорошо себя зарекомендовавший 'Панеттоне сестер Симили'.

В нашей реализации  рецепта, в отличие от первоисточника, мы ввели следующие корректировки:
- муку, вместо пшеничной,  мы использовали белой спельты - первый атрибут ЗОЖ-ности (в Италии панеттоне пекут по этому рецепту с использованием большой части  пшеничной муки из состава типа Манитоба, желательно с 14% белка),
- вес яичных   ингредиентов оставили точно как в рецепте, но часть  (половину) желтков  заменили на белки,
- большУю часть сахаров заменили на сахарозаменитель эритритол,
- количество  сливочного масла  уменьшили вдвое,
- количество наполнителя  по весу взяли  только 2/3  от данных по  рецепту (изюм и цукаты по рецепту), причем цукаты не использовали,  а взяли только изюм и вяленую  вишню.
Ну, вот, и все.  Больше никаких изменений не вводили.

 То есть, фактически получилось, что  в   нашем изделии количество сахаров  почти не изменилось по сравнению с первоначальным рецептом, но  сильно сократилось количество быстрых углеводов,  вполовину сократился холестерин  за счет уменьшения масел и желтков в составе и изделие стало гипоаллергенным за счет спельты (если нет аллергии на яйца).

Отдельно стоит сказать о выборе формы для выпечки. Эта тема долго мне не давала покоя и периодически, обдумывая этот вопрос, я склонялась к разным решениям.
В Италии в пекарнях панеттоне пекут  в больших бумажных круглых и  плоских формах, в них же и продают, изделия довольно большого веса,  каждое не меньше 750-800 гр - 1 кг (такой вес рассчитан для целой семьи). После выпечки на специальном оборудовании подвешивают кверху-тормашками, проткнув острыми спицами, чтобы поры  выпечки не смялись под собственным весом изделия во время остывания.

У нас таких  бумажных  форм не купить,  можно воспользоваться  бумажными формами для куличей, но у них меньше диаметр дна и выше бока.  И,  чтобы сохранились  геометрические пропорции  изделия,  диаметр и высота  - как у итальянского панеттоне, надо просто подобрать вес изделия под  диаметр формы кулича - что я и сделала.
В результате у меня получились небольшие изделия не вытянутой вверх как у кулича, а более горизонтальной формы, характерной  именно для панеттоне, весом  в готовом виде около 330 гр, которые я выпекла в куличных формах, а   остужала,  подвешивая кверху-тормашками в них же,  на вязальных спицах. Такого веса изделия  можно использовать  в качестве  съедобных сувениров на Пасху.
Кстати говоря,  это решение формовки и расфасовки  хорошо подходит именно для выпечки спельтовых  панеттоне, так как в более широкой  крупной форме  и   для большего веса тесто могло не справиться с функцией удержания куполообразного верха (или близкого по форме к такому) из-за слабой клейковины спельты.

Еще можно пойти по такому пути. Сильно нарастить бока  куличной бумажной формы фольгой  в несколько слоев по высоте, вставить полосы из термопленки (или   вырезанные полосы  из рукава для запекания), выложить полуторный или двойной вес теста в каждую форму, но тогда наши изделия просто станут  похожими по форме на куличи, то есть будут высокими и узкими, но увеличенного веса, вплоть до 660 гр. Что ж, возможно и такое решение.



Несмотря на то, что производители форм уверяют, что к куличным формам тесто  не прилипает, часть боковины  выпечки прилипла к форме и ее пришлось отрывать (хотя формы я дополнительно смазала маслом). Выход - вставлять полосы из термопленки по высоте боковин:



Украсила обычной глазурью, как сделать глазурь из эритритола - смотри здесь:





Итак, приступим.


Рецепт. 'Панеттоне  от сестер Симили на закваске - Panettone di Simili' в приложении к спельтовому составу теста

Используем закваску Лиевите мадре, как ее вывести - ссылка была дана   выше.  Мы ее выводили на белой спельте. Другая  закваска не годится, но есть один упрощенный вариант -  о нем читай в конце поста.

Внимание! Если мы только  что вывели закваску и ведем ее при комнатной температуре, обновляя каждый день, то начинаем  создание нашей выпечки  со второго дня по тексту рецепта, а если мы закваску  хранили в холодильнике, начинаем с 1-го дня отрабатывать все этапы рецепта.
Месить каждый раз на всех этапах тесто  только до однородности, клейковину развивать  у спельтового теста не нужно, она другого строения, гораздо слабее пшеничной и ее можно просто 'перебить'.

Нам потребуется 3 бумажных формы для куличей, размером: 12,5 см диаметр дна и 10 см высота. На форме есть надпись, что она рассчитана на 450 гр теста.
Выход: 3   панеттоне, каждый весом около 330 гр. Одна порция - четверть  одной выпечки, 82 гр, в одной порции 68 мг холестерина.

Спельта была производителя "Черный хлеб" (Тульская область), она называется  "Спельта выходного дня" (ее аналог спельта  "Dinkel 630"  производства Германии, в России не продается, а также  аналогом является мука из Швейцарии "Полба  тип 720" (она  и есть спельта, в России не продается)).
Можно  взять французскую белую  спельту (в России   продается  и называется "Полба  тип  70").

КБЖУ:   100 гр  выпечки  311 Ккал,
БЖУ: 6,6 гр; 6,8 гр; 56,0 гр.
КБЖУ: порция   выпечки  82 гр  258 Ккал,
БЖУ: 4,2 гр; 8,3 гр; 41,8 гр.

Несмотря на сокращенное количество  ингредиентов, отвечающих за сдобность и калорийность, выпечка получилась  с не самым маленьким значением калорийности, так что,  есть в больших количествах ее не стоит.


Приготовление

1 день,  17 часов ЗАКВАСКА, кормление
-  100 гр закваски - уже готовой закваски Лиевите мадре
-  100 гр мука
-    50 гр теплой воды
Суммарно: 250 гр

Вымесить тесто  из всех ингредиентов, скатать  из него с шар, надрезать его крест-накрест,  положить в стеклянную миску, накрыть пищевой пленкой,  оставить на 3 часа в теплом месте  (25-27 град. С) и 1 час при комнатной темп. (21-22 град.С).

1 день, 21 час ЗАКВАСКА, кормление
-   100 гр теста  заквашенного (которое было получено раньше – остаток не используется)
-   100 гр мука
-     50 гр теплой воды
Суммарно: 250 гр

Вымесить тесто, скатать в короткую и толстую колбаску, очень плотно завернуть  ее в прочную ткань (полотенце), перевязать концы, как у колбасы.
Уложить колбаску из теста в  небольшую  для нее миску, прикрыть крышкой и оставить на 8-10 часов.
После этого периода   вероятно, что ткань разойдется  и тесто выйдет наружу. Надо взять только небольшую часть, 50 гр теста,  наиболее мягкого  из внутренней части, оставшееся тесто будет сухим и прилипнет к ткани.

2 день, 7 часов ЗАКВСКА, кормление
-    50 гр полученного  в первый день  заквашенного теста
-    50  гр муки
-    25 гр воды
Суммарно: 125 гр

Вымесить  тесто, скатать в  шарик, надрезать его крест-накрест, выложить в  миску, накрыть пленкой,  оставить на 3 часа в теплом месте и 1 час при комнатной темп.

2 день, 11 часов ЗАКВАСКА, кормление
-  50 гр полученного  до этого  заквашенного теста – остаток не используется
-  50 гр муки
-  25 гр теплой воды
Суммарно:  125 гр

Вымесить тесто, скатать с шарик, надрезать его крест-накрест,  выложить в миску, накрыть пленкой, держать 3 часа в теплом месте и 1 час при комнатной темп.

2 день, 15 часов ПРИТВОР
-  50 гр полученного заквашенного теста – остаток не используется
-  50 гр муки
-  25 гр теплой воды
Суммарно: 125 гр

Вымесить тесто, скатать в  шарик, надрезать его крест-накрест,  выложить в миску,  накрыть пленкой, держать 3 часа в теплом месте и 1 час при комнатной темп. Мы получили ПРИТВОР.

2 день, ОПАРА, около 19 часов
-  113 гр ПРИТВОРА
-  275 гр муки
-  65 гр сахара
-  70 гр размягченного, но не растопленного, сливочного масла
-  125 гр теплой воды
-      3 желтка (у меня 15 гр один желток и 45 гр белков)
Суммарно:  708 гр

Взбить желтки с водой (недолго). Смешать воду с желтками с сахаром, мукой, притвором, вымешать, добавить масло, вымешать  еще раз.
Округлить тесто, накрыть, держать 2 часа в тепле (25-27 град С), потом оставить при комнатной темп. на  10-12 часов. Опара  увеличится в 3-4 раза (у меня увеличилась  почти в 3 раза).

Замачиваем на ночь изюм и вишню  в светлом роме или коньяке, я замочила в ликере Лимончелло (он не очень сладкий и не слишком крепкий), залив   сухофрукты ликером  в баночке с крышкой до верха сухофруктов.


3 день, 9 часов утра, РЕЗУЛЬТИРУЮЩЕЕ  ТЕСТО
-    вся опара 708 гр
-   137 гр муки
-     70 гр размягченного, но не растопленного, сливочного масла (я не использовала !!!, у спельтового теста на закваске нет такой силы, чтобы успешно прошел процесс ферментации еще и с этой порцией масла)
-     40 гр теплой воды
-     12 гр сухого молока
-     25 гр сахара (я взяла 10 гр сахара и 40 гр эритритола)
-   175 гр изюма замоченного (в алкоголе, например в роме, я замочила в ликере Лимончелло), у меня 150 гр уже замоченного изюма
-     62 гр апельсиновых цукатов (у меня 50 гр замоченной  в ликере  вяленой вишни)
-     62 гр лимонных цукатов (не использовала !!!)
-       5 гр соли
-    10 гр светлого меда (типа акации, лаванды) - можно взять 5 гр меда и 5 гр светлого солода (я солод не использовала !!!)
-      3 желтка яйца  (у меня 2 желтка, 32 гр)
-      1/2 стручок ванили – вынуть семена и измельчить (я использовала ванильный экстракт 1,5 ч. л.)
Суммарно: 1194 гр


Можно начать и в 12-13 часов, временно, на 3-4 часа,  убрав опару в холодильник. И даже можно убрать опару   в холодильник  с утра и  вплоть до 18 часов.

Смешать очень хорошо: воду, сухое молоко, сахар, желтки, мед, солод (если используется), соль и  ваниль, опару. Добавлять постепенно муку, хорошо вымешивая. Тесто будет очень пластичным и влажным, форму кома удерживает едва, с трудом.

Теперь добавить масло, вымесить снова как следует (я не добавляла).  Добавить   сцеженные на сите изюм и вишню, вымесить окончательно. Я распластала тесто на столе и посыпала наполнителем, скрутила в батончик и продолжила замес.

Разделить  все тесто на 3 части по 370 гр (взвесить) реально получилось только  столько (часть 'пропадает' на руках и стенках мисок).

Снова округлить   каждую часть  теста в шар и оставить на 10-15-20  часов уже в формах бумажных, тесто займет 2/3 или 3/4  объема формы. Сначала при темп.  25  град С 3 часа, все оставшееся время при темп.  21-22 град С.

Можно оставить  тесто расстаиваться на любой из указанных временных периодов, оставляя или не оставляя на ночь.   Высота готового изделия  в результате получается одинаковая.
Я сверху формы закрыла пленкой, просто положив сверху по кусочку пленки.

Примечание. Широкий диапазон времени подъема теста возможен, так как  с таким количеством масел и добавкой эритритола тесто на спельте очень инертное, и даже, если во время подьема высота заготовок при разном времени   ведения будет  немного различаться, то после выпечки и остывания все заготовки становятся одинаковой высоты.  Это происходит потому, что, опять-таки,  клейковина спельты может удержать в охлажденном виде лишь определенный небольшой объем газовых пузырьков теста, а до выпечки  и во время выпечки этот объем может быть несколько больше.

Надрезать очень осторожно  – чтобы не осело – острой бритвой  крест-накрест - я не надрезала (!!!),  боялась даже дотронуться до теста, чтобы оно не опало.

Заранее при 200 град. С разогреть духовку.

Выпекать при 200 град. С в течение 10 мин,
далее при 175 град. С в течение 35 мин.

Готовность проверить деревянной длинной шпажкой. Еще способ проверки - температура внутри  выпечки должна достичь 96 град. С.
Где-то через 15-20 минут  с начала выпечки закрыть   заготовки двойным листом фольги, чтобы не обгорел верх.

Остужать кверху-тормашками,  подвесив на спицах (продев их по середине высоты или немного ближе ко дну панеттоне крест-накрест), например, над  большими кастрюлями или над стульями, стопками книг. Спицами проткнуть  изделия через бумажные формы.

Разрезать панеттоне не ранее, чем через 20-24 часа, когда остаточная ферментация завершится.
Хорошо хранятся  панеттоне в полиэтиленовом пакете в течение 1-2 дней в холодильнике, можно  также  их заморозить, порезав на кусочки и прослоив пленкой (я так и сделала) в контейнерах.


Общее количество ингредиентов (для справки, чтобы подготовить все  продукты по весу):
-  275 гр + 137 гр + 200 гр + 150 гр  = 762 гр муки (реально в тесто идет только 472 гр, остальное используется на этапах освежения закваски)
-   70 гр +0  гр = 70 гр  сливочного масла
-    13 гр сухого молока (у меня обычное 26% жирности, а не пекарское обезжиренное)
-    50 гр (10 сахар+40 эритритол)  +65 гр сахар  = 115 гр сахаров
-  200 гр изюма и вяленой  вишни
-      5 гр соли
-    10 гр светлого меда (типа акации, лаванды) - можно взять 5 гр меда и 5 гр светлого солода
-      3 желтка + 45 гр белков=92 гр  яиц
-      1 стручок ванили – извлечь семена
Суммарно: 1265 гр


В этот раз фото немного, они иллюстрируют только этап  создания   теста и далее.  Пост с более подробными фото планируем сделать  в связи с выпуском  рецепта   панеттоне на пшеничной муке.

Ингредиенты   спельтового теста,  все, кроме опары:



В одну миску выложила опару и остальные ингредиенты теста (мед был только темный,  он в виде темного пятнышка на муке):



Замешанное тесто,  пока без наполнителя:





Взвешиваю замешанное тесто, еще буду домешивать все тесто:



Тесто разложено по формам:




Панеттоне перед расстойкой:




Панеттоне перед выпечкой:




Панеттоне остывают, подвешенными на спицах:




Панеттоне на пшеничной муке, фото из первоисточника рецепта (даже в Германии, ввиду отсутствия итальянских форм,  панетонне автору-исполнителю  рецепта пришлось печь в куличной форме):




Источник: Sorelli Simili. Pane e roba dolce.

Источник текста рецепта на немецком здесь:
http://www.petras-brotkasten.de/BrotPanettonePM.html


___________________________________


Как другим способом подготовить закваску на спельте  для рецепта панеттоне  по типу Лиевите мадре

Как иначе приготовить закваску.  Начать в 15-16 часов дня.


Берем хорошую эффективную закваску из полбы или спельты 100%  влажности 80 гр, добавляем 80 гр муки  белой спельты и 25 гр-30 гр воды, замешиваем тугое тесто,  распластываем его пальцами на  чистом столе в длинную узкую полоску, скатываем нетуго в толстенький валик, кладем в большую миску и наливаем воду 16-20 град.  C не менее 1,5 литра.
Оставляем на 6 часов при комнатной темперауре. За это время на поверхности воды  всплывут  части теста, очень мягкие, а  другая часть теста в растворенном виде опустится на дно.

Берем с поверхности  воды 50 гр теста, добавляем 50 гр муки и 15 гр воды (или больше, до 25 гр,  и так далее по тексту, чтобы получился плотный,  но пластичный комочек теста), замешиваем. Кладем в  чистую баночку с крышкой, у меня на 400 мл высокая. Оставляем на ночь при комнатной температуре. Тесто расширится и поднимется сильно к утру.

На следующий день утром.

1. Берем 50 грполученного теста+50 гр муки+15 гр воды, замешиваем тугое тесто, разминаем, скатываем в валик, складываем его в три слоя, округляем, надрезаем крест-накрест, кладем в баночку с крышкой на 3 - 4 часа в теплое место (25-27 град С, но не более). Тесто расширится и поднимется сильно.

2. Берем 50 гр полученного  теста+50 гр муки+15 гр воды, замешиваем тугое тесто, разминаем, скатываем в валик, складываем его в три слоя, округляем, надрезаем крест-накрест, кладем в баночку с крышкой на 3-4 часа в теплое место.  Тесто расширится и поднимется сильно.

3. Берем 50 гр этого теста+50 гр муки+15 гр воды, замешиваем тугое тесто, разминаем, скатываем в валик, складываем его в три слоя, округляем, надрезаем крест-накрест, кладем в баночку с крышкой на 3-4 часа в теплое место. Тесто расширится и поднимется сильно.

4. Берем  полученного 60 гр теста+60 гр муки+18 -22 гр воды, замешиваем тугое тесто, разминаем, скатываем в валик, складываем его в три слоя, округляем, надрезаем крест-накрест, кладем в баночку с крышкой  и оставляем на ночь при комнатной темпертуре. Тесто расширится и поднимется сильно.

Далее можно приступить к работе по рецепту, начиная со 2-го дня. Полученное описанным способом тесто будет ПРИТВОРОМ, нам его нужно 113 гр.


__________________________________


Иcтopия  Пaнeттoнe

Пaнeттoнe — этo тpaдициoнная  милaнcкая  poждecтвeнcкая выпечка  из cлaдкoгo  тecтa c дoбaвлeниeм цyкaтoв, cyхoфpyктoв и opeхoв. Нecмoтpя нa тo, чтo итaльянцы пeкyт eгo в кaнyн Poждecтвa и Нoвoгo Гoдa, этoт пиpoг являeтcя пpeкpacным aнaлoгoм cлaвянcких  пacхaльных кyличей из-зa cильнoгo cхoдcтвa peцeптoв и внeшнeгo видa, структуры мякиша.

В Итaлии y Пaнeттoнe мнoгo paзличных иcтopий пpoиcхoждeния, нo eдинcтвeнным нeизмeнным фaктом  вo вceх этих иcтopиях являeтcя poдинa этй выпечки  — Mилaн. Нaзвaниe «panettone» пpoиcхoдит oт итaльянcкoгo cлoвa «panetto», чтo oзнaчaeт «мaлeнький хлeбный пиpoг». Увeличитeльный итaльянcкий cyффик «-one» измeняeт знaчeниe нa «бoльшoй пиpoг». Пpoиcхoждeниe этoгo пиpoгa oтнocитcя кo вpeмeни Pимcкoй импepии. Дpeвниe pимлянe пoдcлaщивали  oбычный дpoжжeвoй (заквасочный)  хлeб мёдoм и дoбaвили в нeгo цyкaты и cyхoфpyкты.

Нa пpoтяжeнии вeкoв этoт «выcoкий дpoжжeвoй фpyткeйк» эпизoдичecки пoявляeтcя в иcкyccтвe, нaпpимep, в живoпиcи XVI вeкa Питepa Бpeйгeля cтapшeгo. Taкжe пaнeттoнe yпoминaeтcя в книгe знaмeнитoгo итaльянcкoгo пoвapa эпoхи Вoзpoждeния Бapтoлoмeo Cкaппи, личнoгo пoвapa pимcких пaп и импepaтopoв вpeмён пpaвлeния Чapльзa V.
Пepвyю зaпиcь o Panettone мoжнo нaйти в тpyдaх итaльянcкoгo филocoфa 18-гo вeкa Пьeтpo Вeppи, кoтopый нaзвaл пиpoг «Pane di Tono», чтo oзнaчaeт «pocкoшный пиpoг».

Иcтoчник: здесь

___________________________________

В сообществе gotovim_vmeste1 уже вышли посты с рецептами панеттоне:

2. 
Панеттоне по Мишелю Суа

Очень советуем посмотреть все три видео  поста по ссылке ниже, не важно, что они на итальянском языке, вам будет легче понять,  о каких техниках речь идет в рецепте:

Комментарии

( 18 комментариев — Оставить комментарий )
(Анонимно)
30 мар, 2019 18:29 (UTC)
Ну,вы даёте !!!
(Анонимно)
30 мар, 2019 18:30 (UTC)
Так вы скоро и до Папы Римского доберётесь )))
irina_co
30 мар, 2019 18:33 (UTC)
Даже не поняла, в каком смысле. Я думаю, Папа Римский совсем не идеолог выпечки панеттоне в Италии, а, уж, тем более - по всему миру.
(Анонимно)
30 мар, 2019 18:34 (UTC)
А бывает НЕ итальянская панеттоне ?
irina_co
30 мар, 2019 18:45 (UTC)
Бывает, и в других станах панеттоне тоже пекут.
В Америке, например, пекари-итальянцы, выходцы из Италии.
livejournal
30 мар, 2019 18:43 (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal южного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
(Анонимно)
31 мар, 2019 03:30 (UTC)
опять 25)))
(Анонимно)
31 мар, 2019 03:30 (UTC)
браво!
(Анонимно)
1 апр, 2019 07:10 (UTC)
Теперь ждём от вас ЗОЖ-ные
ПОНЧИКИ)))
igorsamusenko
1 апр, 2019 07:28 (UTC)
Чудесно! Все ингредиенты традиционные, значит получится наш настоящий пасхальный кулич. Вяленая вишня, мед и ликер внесут оригинальную нотку:)
irina_co
1 апр, 2019 15:42 (UTC)

Этот кулич 'всем куличам кулич' по вкусу, запаху, нежности мякиша. Научиться печь панеттоне - великое дело, супер-мастерство домашней выпечки.
(Анонимно)
2 апр, 2019 10:20 (UTC)
а спельта бывает не белая ???
irina_co
2 апр, 2019 12:54 (UTC)
Да, конечно. Кроме белой бывает цельнозерновая спельта.

Белая спельта - это почти очищенная от отрубей, аналог муки 1-го сорта пшеничной.
(Анонимно)
2 апр, 2019 13:42 (UTC)
Если белая спельта очищенный продукт,можно ли говорить ,что она подходит для ЗОЖ ?
irina_co
2 апр, 2019 15:27 (UTC)
В отличие от пшеницы - спельта никогда не вызывает аллергии, поэтому она и ЗОЖ-ная.
wowcook
8 апр, 2019 13:50 (UTC)
Ирина, прекрасная работа! Я до спельты еще не доросла.
irina_co
8 апр, 2019 16:06 (UTC)
Тут даже сложность не в применении муки спельты как таковой, а в том, чтобы решиться взяться за реализацию многоэтапного и многодневного рецепта панеттоне, да еще и специальную закваску перед этим вывести.
livejournal
4 июн, 2019 13:32 (UTC)
ФМ "Весенний-2019!" Итоги.
Пользователь liligorina сослался на вашу запись в своей записи «ФМ "Весенний-2019!" Итоги.» в контексте: [...] Куличи и панеттоне Панеттоне [...]
( 18 комментариев — Оставить комментарий )

Календарь

Ноябрь 2019
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Метки

Разработано LiveJournal.com