irina_co (irina_co) wrote,
irina_co
irina_co

Category:

Каталог сладкой выпечки: пироги, кексы, печенье, штоллены, куличи (Невредные сладости)



.
.
.
.
Каталог по сладкой выпечке, состоит из   7-и разделов:


1. Пироги с ягодами,  с ягодами и фруктами в смеси
2. Пироги  с фруктами и сухофруктами
3. Пироги без ягодных и фруктовых начинок
4. Кексы

5. Печенье
6. Штоллены

7. Куличи и пасхи





Часть 1. Пироги  с ягодами, с ягодами и фруктами

1.   Пирог с черникой и лепестками роз (на закв., спельта)

2.   Пирог с земляникой и лепестками роз (на закв., спельта)

3.   Пирог с черной смородиной и яблоками (на закв.)

4.   Пирог  весенний "Клубничное дерево"(на закв., спельта)
5.   Пирог Флорентийская скьяччата (на закв., спельта, пшенич)


6. Пирог корзиночка  с выпечным кремом с  черникой (творожное тесто, пшенич. и Бг)

7. Пирог корзиночка  с кокосовым кремом  и  свежей клубникой (песочное, спельта)

8. Пирог корзиночка выпечной с черникой (спельта)

9. Пирог корзиночка со свежей  клубникой  в прямоугольной форме (спельта)

10. Пирог корзиночка   выпечной со свежей  клубникой в прямоугольной форме (спельта)

11.Пирог корзиночка с творожной заливкой  и клюквой (спельта, Бг)

12.Пирог корзиночка  с творожной заливкой и  "с бабочками" или как приготовить хорошо пропеченный пирог с сочными ягодами (на закв., Бг, клубника).
13. Пирог корзиночка с тремя видами ягод (спельта, черника, малина, ежевика)

14. Пирог галета с инжиром на домашнем слоеном тесте
15. Пирог галета  с яблоками и ягодами  на тесте с брынзой


16. Клафути клубничный (кухня Французская) (Бг, на закв.)

17. Клафути с клубникой  грушей (Бг)

18. Клафути с клубникой и яблоком (Бг)

19. Шарлотка с грушей и облепихой c тыквенной мукой (пшенич, тыкв,на закв., Бг)

20. Пирог (клафути)  с вишней и крыжовником  по Г. Рамзи (пшенич. или Бг)
21. Пирог заливной с инжиром, персиком и черной смородиной (спельта, на закв.)
22. Пирог заливной с инжиром и черной смородиной (спельта, на закв.)

23. Пирог  с инжиром и миндалем (Бг)

24. Пирог  ягодный или фруктовый универсальный  "Гранатовый браслет" (на закв.)

25. Пироги порционные с малиной (на закв., Бг)


26. Пирог  галета с черешней (спельта+рис, на закв.)

(на закв.)

27. Пирожки калитки со сладкими  ягодными начинками без яиц (кухня Русская) (ржаные, на закв. и без)

28. Пирог с черешней или вишней из рисовых листов (постный) без яиц (Бг)
29. Булочки норвежские с черникой по Д.  Оливеру (на закв.)

30. Горчичные сдобные булочки с джемом из крыжовника (пшенич., на закв.)

31. Пирог в стиле "Бурма" с черешней (на закв., спельта)

32. Эксклюзивный сиреневый черничный пирог из замороженных ягод (пшенич. 2015)

33. Клубничный весенний пирог на заквасочном тесте и расчет его калорийности в качестве примера (пшенич. 2015)

34. Вишневый простой пирог для молодых хозяек (не на закв., пшенич. 2015)

35. Черничный пирог из свежих ягод по новой технологии (пшенич. 2015)



Часть 2. Пироги  с фруктами, сухофруктами

1. Пирог корзиночка   выпечной  со сливами и нектарином (пшенич., спельта +Бг)

2. Пирог корзиночка со сливами (Бг+овсянка)
3. Пироги корзиночки  выпечные с грушей и грейпфрутом, в том числе постный вариант без яиц, к 8 Марта (на закв., Бг)

4. Пирог  корзиночка   выпечной с тыквой и яблоком (на закв., Бг)

5. Пирожки с сухофруктами (на закваске) (кухня Украинская) (на закв., ц/з спельта)

6. Пирожки караимские "с носиками" (кухня Крымская) (на закв., спельта)

7.  Пирог абрикосовый с черемуховой и полбяной мукой (пшенич.,на закв.)

8. Постный шоколадный пирог "апельсиново-ананасовый" без яиц (постный) (на закв., спельта)

9. Бретонский пирог (Far Breton) - рецепты литературных произведений (на закв., спельта, чернослив, кухня Французская)

10. Крамбл с яблоками по Г. Рамзи без яиц (Бг и не Бг)

11. "Янтарные булочки" (сдобные,  с морковью или тыквой и курагой)(2015, пшенич., на закв.)

12. Пирог "Тарт-татен" яблочный (кухня Французская) (2015, пшенич.)

13. Пирог  с выпечным кремом  яблочный (2015, пшенич., на закв.)

14. Пирог абрикосово-шоколадный  с черемуховой и полбяной мукой (2015,  пшенич., на закв)

15. Пирог корзиночка с абрикосами(2015, пшенич, на закв.)



Часть 3. Пироги сладкие без ягод и фруктов
1. Пирог по мотивам пирога Басбуса (кухня Марокканская) (на закв., Бг и не Бг)
2. Пирог острова Мадейра "Bolo de Mel" - подается к одноименному острову вину (кухня Португальская) (Бг)

3. Пирог песочный (кухня Ирландская) - Шоколадный шотбред (Chocolate shortbread) (Бг)

(на закв., Бг)

4. Миндальный десертные булочки с орехом пекан (2015, пшенич., на закв.)

5. Пирог корзиночка  шоколадно-тыквенный (спельта)

Часть 4. Кексы ( в каталог выпечки на закваске раздел по кексам пока не вошел)

1. Кексы с гранолой по Н.  Лоусон (пшенич. и Бг, на закв.)

2. Кекс постный  с клюквой и маком без яиц (Бг, на закв.)

3. Кекс  постный  с клюквой  и  киноа без яиц (на закв. и без, Бг)

4. Кекс с киноа "Ромашка" (на закв., Бг)

5. Кекс тыквенно-шоколадный Рождественский "Брауни" 2018 (Бг)

6. Кексы с шоколадом и свеклой (Бг)

7. Кекс Новогодний  из рисовой  и соевой муки "Елочка" (на закв., Бг)

8. Кексы из рисовой муки со спельтой без яиц (на закв.)

9. Кексы из  спельты с кокосовой мукой без яиц (на закв.)

10.Кексы фасолевые с кремом из чернослива (Бг)


Часть 5. Штоллены рождественские (на спельте, ржаной сеяной муке, полбе, пшеничной муке, все на закваске)

1. Штоллен на белой спельте без формы  2018

2. Штоллен  на белой спельте в формах, или сколько штоллена можно съесть в день? 2017

3. Штоллен на полбе   или спельте 2016

4. Штоллен   на сеяной муке 2016

5. Русский Рождественский пирог с миндалем и изюмом (на закваске, штоллен) 2014 год


Часть 6. Печенье (овсяное, ржаное, пшеничное, с сахаром, на закваске, рецепты 2014)

1.-2. "Елка хлебопека",  печенье  для украшения елки шоколадные и ореховые

3.-4. "Печенюшки для Петрушки", печенье овсяное и овсяно-ржаное для детей

5.   Испанские монастырские печенья по Д. Оливеру

6.   Печенье из  полбы с грецкими орехами

7.   Печенье "Макаруны Морковный торт"  от Г.  Рамзи (без закв.. Бг, 2019)

8.   Морковное печенье с шоколадной глазурью и миндалем (Бг, 2019)



Часть 7. Куличи и выпечка  пасхальная, пасхи (все на закваске,  есть  варианты Бг, на спельте, на пшеничной муке):



Всего рецептов  92.

Сводный каталог пасхальной выпечки и пасхи (с картинками)

______________________________

КАТАЛОГ рецептов двух блогов, 'Кулинариум' и 'Ржаной на закваске'

Каталог хлеб на закваске, там же теория хлебопечения
Каталог несладкой выпечки, блинов, оладий, пиццы
Каталог сладкой выпечки: пироги, кексы, печенье, штоллены, куличи (Невредные сладости)
Каталог cладкого: торты, десерты, мороженое, конфеты, заготовки и др. (Невредные сладости)
Каталог супы и салаты
Каталог рыба и морепродукты
Каталог мясо, субпродукты, птица
Каталог рецепты без мяса и рыбы, напитки и смузи


Сводный каталог: выпечка без глютена, включая хлеб (для друзей, комментирующих блог)
Сводный каталог: выпечка на закваске: пироги, торты, куличи, штоллены, печенье и др.
Сводный каталог ПОСТНЫХ блюд с овощами (без мяса и рыбы, яиц и молочных продуктов)
Сводный каталог ПОСТНЫХ сладких блюд (без яиц и молочного): десерты, торты, пирожные, печенье, конфеты, напитки, заготовки
Сводный каталог: рецепты для ПОСТА - супы, салаты, блины, несладкие пироги, напитки, заготовки и др. ч. 1
Сводный каталог: рецепты с закрутками и заморозкой (с кликабельными картинками)
Сводный каталог рецептов для пикника (с кликабельными картинками)


Tags: КАТАЛОГ
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 13 comments