irina_co (irina_co) wrote,
irina_co
irina_co

Category:

Видео отчет о мастер-классе здоровой выпечки


Дорогие друзья, представляем вашему вниманию небольшой видео отчет о нашем последнем мастер-классе, который был посвящен  здоровой выпечке без пшеничной муки   на закваске и прошел в Москве в начале ноября (6 числа).

За время занятия мы испекли:
- подовый хлеб с тыквенными семечками и кунжутом,
- синий  подовый хлеб "Анчан",
- два вида пиццы –  с традиционнй   овощной начинкой и с голубым сыром и грушей,
- под конец  выпекли  фокаччу – с томатами и оливками, с   инжиром и беконом.


Никто голодным не ушел, мы пообщались, отлично провели время и многому научились, до скорых встреч!

 Все рецепты - вы можете найти в нашем блоге, ссылки  на рецепты и видео о мастер-классе -  см. под катом.





Для просмотра видео - нажать на строчку:

https://youtu.be/Xfaob17AuPY




_______________________________

_______________________________

Далее - названия со ссылками рецептов, по которым готовилась выпечка на мастер-классе, все рецепты есть в блоге.



1. Хлеб подовый "Анчан"





2. Острая пицца с кабачком и красным луком




3. Хлеб с семенами и ржаной мукой по Джеффри Хамельману


Хлеб  спельтовый с подсолнечными семечками и черным кунжутом:





Хлеб  Бг с тыквенными  семечками и  светлым  кунжутом:






___________________________________



4. Пицца с грушей и сыром


.


5. Фокачча без глютена

Два варианта - с беконом  инжиром, с оливками и помидорами



.



.


.


.

_______________________________



Посмотреть  фото ( или скачать папку c фото)  «МК_ноябрь_21» https://disk.yandex.ru/d/HrC13fIF-AHHNw



Tags: #10постовпроекта, #без глютена, #еда, #осеньосень, #хлеб на закваске, #хлеб на закваске без глютена, МАСТЕР - КЛАСС, без глютена, без лактозы, выпечка из и с полбой/спельтой, выпечка на закваске, еда, пицца, пицца на закваске, сопровождение мастер-классов, фокачча, фокачча на закваске, хлеб на закваске
Subscribe

Posts from This Journal “МАСТЕР - КЛАСС” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 45 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Posts from This Journal “МАСТЕР - КЛАСС” Tag