Category: искусство

Козлик

Давайте знакомиться!

Давайте знакомиться, меня зовут Ирина!
Я приветствую Вас в своем обновленном по дизайну блоге,  в основном посвященном выпечке хлеба  и других изделий на НАТУРАЛЬНОЙ ЗАКВАСКЕ. Также я пишу про Здоровый Образ Жизни, описываю поездки по Крыму. Для простой навигации по моему журналу, пожалуйста, перейдите в каталог.



Хлебопечением я занимаюсь не так давно, и оно захватило меня со всей страстью.

Пеку только на закваске (дрожжи не использую, а также никогда не использую соду и пекарский порошок), перевожу дрожжевые рецепты на закваску. Пеку по одним рецептам по много раз, стараясь довести вкус и вид выпеченного продукта до совершенства. Стараюсь в качестве ингредиентов использовать только здоровые продукты, именно поэтому, в основном, используемые мной рецепты хлеба - ржаные или ржано-пшеничные. Моя новая тема - питание "Глютен Фри".

Ни одного рецепта пшеничного хлеба на муке высшего сорта в моем блоге Вы не найдете! Я не поклонница такого хлеба. Максимум - пшеничный из цельнозерновой муки или с фруктовыми  и овощными добавками на муке 1-го и 2-го сорта и такого же типа пироги (то есть большее количество клетчатки, минералов, витаминов в хлебных изделиях по возможности). По большому счету, любой пшеничный хлеб - для меня всегда компромисс, на который я иду для своих родственников и друзей.

Я давно обещала ответить интересующимся на вопросы о выпечках на закваске (и новичкам, и хлебопекам с опытом). Я готова ответить, не утаю никаких секретов.
Я не против, чтобы меня записывали в друзья, и рада друзьям, но Вы хорошо подумайте, нужен ли Вам такой друг, как я.  Я не люблю  похвалы и лесть, главным доказательством правильности того, чем я занимаюсь, является  Ваше чтение моего блога.
Вопросы можно задавать или в последнем посте по дате выхода (даже если он не связан с темой Вашего вопроса), или под тем постом, тема которого Вас заинтересовала, но я оставляю за собой право перенести обсуждение туда, где тема  перекликается с вопросом.


Есть условия, -  увидев ненормативную лексику и проявление любых форм шовинизма и национализма, -   Ваш блог не читаю.   Политикой интересуюсь не на столько, чтобы читатать о ней постоянно в ленте друзей, скорее политика мне интересна в историческом срезе. И еще: если Вам интересен взаимофренд  - обращайтесь ко мне в комментариях или лично. Люблю теплое дружеское общение, как в жизни,  с элементами обоснованной взаимной критики, уточнений и замечаний.
Если планируете только режим чтения - все мои пожелания для Вас не должны иметь значения.
Текстами и фотографиями пользуйтесь в некоммерческих целях (если они кому-то нужны), текстами - с указанием авторства.
Мои подходы к политике  взаимного френдования  сформулированы в профиле.

Друзья! Мое кулинарное творчество нестандартное. Я напрочь отметаю  нездоровые продукты  и способы   приготовления,  люблю внедряться в суть кулинарии с научной точки зрения, медицинской   и с исторической, если это позволяет тема, поэтому, предупреждаю, кому-то мой блог читать будет сложно. Практически никогда рецепты сразу не выкладываю, коплю их годами, периодически готовлю по ним, а потом систематизирую в серии постов на одну тему или собираю по нескольку рецептов в один пост тоже по одной тематике. Такой системный подход дает мне чувство  удовлетворения.
Я очень заинтересована в друзьях,  которые, хотя бы изредка, пишут на любые темы  "здорового питания", публикуют "здоровые рецепты", и кулинарные, и выпечки, интересуются современными диетами и новыми научными знаниями в области диетологии. Если такие найдутся в русскоязычном пространстве, мечтаю с такими друзьями создать форум.

Такое сообщество теперь существует, оно работает с апреля 2017 года, называется gotovim_vmeste1, я там являюсь смотрителем.
Хочу сказать об одной своей особенности - никогда не пишу комментарии под постами, с моей точки зрения, непропеченных булочек, кексов, пирогов, маффинов, бисквитов, хлеба. С такими вариантами в сети я встречаюсь  нередко. А также позитивный отклик под постами с рецептами  выпечки  оставляю только в том случае, если есть  внятное фото на срезе, а не только общий вид изделия, как бы хорош он не был, а также  если  выпечка, хотя бы в некоторой, пусть небольшой степени, приближается к Здоровой (то есть не 'зашкаливает' сахар, фруктоза чистая и в составе сухофруктов, желтки, сливочное масло и нет искусственных красителей, маргарина, сгущенки   и слоеного теста промышленного производства).

Ангел

XIX век - русская и европейская вышивка


Летом 2017 года в Пушкинском музее проходила выставка вышивки XIX века русских и европейских образцов "Приятно для меня трудиться для тебя...".

На выставке я побывала, но фото у меня тогда получились очень некачественными (фото делала  мыльницей и в павильоне было  не слишком светло), поэтому   тогда пост я не оформила, но желание это сделать со временем не пропало.  Только  сейчас  мне удалось подобрать фотоматериалы,  часть из сети, в том числе с использованием некоторых своих (помогло изучение  Фотошопа).

Выставка проходила в  "Садовом  павильоне"  Пушкинского музея,  его интерьер  оформлен  в ампирном стиле,  как раз в стиле убранства  домов  русского дворянства этого же периода.  Все  представленные экспонаты  вышивок были из фондов музея.

1. Вход в Садовый павильон Пушкинского музея:


Collapse )
Купчиха

Библейские сюжеты в творчестве И. Айвазовского


В течение всей жизни Иван Константинович Айвазовский в своем творчестве обращался к библейским темам на протяжении почти 60 лет.

В этом посте представлены 5 картин и один рисунок, самые известные, толкование этих сюжетов я тоже приведу. Получился интересный рассказ о некоторых очень важных событиях, описанных  Библии,  с иллюстрациями Айвазовского в доступной и легкой для понимания форме.

1. Предательство Иуды. 1834 г.


Бумага серая, итальянский карандаш, белила., 41 x 56

Государственный Русский музей





Collapse )
Дед Мороз

Первые цветные фотографии России: фотохудожник Прокудин-Горский и его история

Этим летом я почти случайно попала на совершенно уникальную выставку фотографий в Ливадийском дворце в Крыму (посещая Ливадийский дворец совсем с другой целью). Больше всего меня привлек очень выразительный портрет Льва Толстого в цвете: на фото Лев Николаевич сидит на фоне рощи в Ясной Поляне, видимо, недалеко от дома. И хотя его поза закрыта, вся его фигура как бы говорит о спокойной уверенности в себе.

Я подумала, что фото это было обработано и сделано цветным в наши дни. Но мои спутники, сотрудники Ливыдийского дворца, объяснили мне, что это - цветная фотография авторства фотохудожника Сергея Михайловича Прокудина-Горского.



Collapse )
Козлик

Художник Айвазовский - биография и картины, посвященные Крыму

Пост содержит 48 фото.


Сейчас в Третьяковской галерее в Москве проходит выставка картин, посвященная 200-летию со дня рождения художника Ивана Константиновича Айвазовского. На выставке представлены картины из разных музеев,  разных стран, частных коллекций, более 200 экспонатов, выставка будет проходить до 20-го ноября.


Свой подбор картин художника я сделала в этом посте по тому принципу, что  все картины  посвящены  исключительно Крыму и его морским пейзажам (это так или иначе
указано в названии картины), эти картины находятся теперь   тоже на территории разных государств и в  музеях разных стран.
А еще художник писал картины на тему своих поездок: по странам Средиземноморья, в Америку (у него есть интересные картины водопадов этого континента), Египта и реки Нил, Северного Ледовитого океана, морских видов Петербурга и Балтики, русского Поволжья, Украинских степей и быта украинских крестьян, морских  сражений России, на Библейские темы,  на темы истории армянского народа, есть у него даже пейзажи Москвы.

Вряд ли  все   картины из этого поста присутствуют на выставке (я на ней еще не была), но, думаю, что тех картин, которые  сейчас находятся на территории Украины  - уж точно на выставке  в Москве нет, это картины № 4, 9, 12, 14, 34.

1. А. В. Тыранов Портрет И. К. Айвазовского. 1841 год. Государственная Третьяковская галерея. Москва



Collapse )
Козлик

Обновленный Большой театр

Обновленный Большой театр

В театре на эскурсии  была дочь Анастасия, а я добавила еще и свои впечатления от его посещения.

Принято считать датой основания театра 28 марта 1776 года, когда в доме князя Воронцова на Знаменке был сыгран один из первых спектаклей. И уже с 1780 года театр обосновался на своем нынешнем месте, где для него было построено здание. Театральная площадь тогда называлась Петровской, а сам театр - Петровским. В 1805 году театр сгорает (как будет впоследствии много раз, из-за освещения свечами). По проекту О. В. Бове и А. А. Михайлова в 1821-1824 годах было построено новое здание театра, памятник русского классицизма XIX века, котором мы можем любоваться и сегодня. В 1853 году опять случается пожар и весь театр выгорает, кроме  стен.

Уже через 3 года его вновь восстанавливает архитектор А. К. Кавос. Здание восстановили за 13 месяцев, надо было успеть к коронации Александра III. Объем здания был сохранен, над центральным портиком вновь вознеслась квадрига, управляемая Аполлоном (работы  скульптора Клодта).

Сейчас театр можно осмотреть вместе с экскурсией, длительность экскурсии -  один час.



Collapse )
Козлик

Гречневые блины, низкоглютеновые на закваске, часть 2


Это вторая  часть поста о низкоглютеновых блинах, гречневых блинах,  во третьей части - овсяные блины, в первой   части - 100% ржаные. Ссылки на другие части поста внизу текста.

Вступительное слово  постов  о блинах смотри здесь.

Готовые гречневые блины,  их  размер 15-16 см:


Collapse )
Козлик

Художник Альфонс Муха и его картины

О ХУДОЖНИКЕ Альфонсе  Мария МУХА

Сама я с творчествовом Альфонса Мухи познакомилась не так давно, всего каких-то десять лет назад и была абсолютно очарована им.  Также неожиданностью для меня было то, что его  работы находятся у нас в Москве в  виде рекламных плакатов и различных этикеток бытовых товаров  и продуктов питания: шоколада, сигаретной бумаги и печенья, шампанского, пива, спичек и туалетного мыла (Государственный музей изобразительных искусств им. Пушкина). Таким образом работы мастера попадали в дома простых людей, художник считал, что простые люди достойны также созерцать красоту.


Collapse )

Дневной порыв, утреннее пробуждение (цветные литографии):

                        2014_09_17_14_37_42.pdf1122014_09_17_14_37_42.pdf111

_________________________________________

ПРОДОЛЖЕНИЕ РАССКАЗА О ХУДОЖНИКЕ Альфонсе Мария МУХА  (часть 2)


В самом конце 1984 года Альфонсу Мухе предложили сделать афишу к новой постановке театра Ренессанс  по пьессе С. Сару - «Жисмонда». Главную роль играла знаменитая Сара Бернар, которая и заказала афишу одной парижской типографии.

После просмотра спектакля художник  нашел игру Сарры великолепной, после этого довольно быстро выполнил работу. Узкий вертикальный формат подчеркивал стройную фигуру госпожи Сарры Бернар, изображенной в полный рост. Она, будучи уже дамой немолодой (ей исполнилось сорок девять лет), выглядит на плакате чарующей рыжеволосой красавицей, воплощенной Жисмондой.

Пьесса рассказывает о молодой герцогине Жисмонде, регентше при своем пятилетнем сыне, и о чудовищном заговоре против ребенка, задуманном бывшим поклонником Жисмонды - властным Захарием, мечтающем сосредоточить все управление в своих руках. Захария подстроил, чтобы дитя оказалось в яме с тигром, и в последний момент один из присутствовавших при этой сцене вонзает кижал в тигра.
Парижская публика была восхищена афишей и срывла ее со стен. Актриса заключила контракт с художником на шесть лет, по которому он должен был  создавать афиши, костюмы и декорации для актрисы, став таким образом по ее протекции  главным декоратором театра.


Театральные афиши художника полны символических деталей.  Благодаря фантазии Мухи арка воспринимается как углубление в каменной стене, а фигура актрисы - как прекрасная оживщая статуя, украшающая нишу. Длинные одежды актрисы спадают тяжелыми "мраморными" складками на каменный постамент. Под ногами Жисмонды тоже разворачивается действие: на постаменте изображена некая полуфигура, которая прячется под драпировкой, можно догадываться, что это олицетворенное воплощение зла и предательства, о котором идет речь в пьессе. Золотой мозаичный фон, с явным изображением креста внутри арки, обрамляющий голову женщины (для сравнения можно вспомнить употребление золотого цвета при написании фона и нимбов святых в византийской живописи), намекает на обожествление художником своей героини.

                                            2014_09_24_19_39_15.pdf000

К числу известных постановок  театра "Ренесансс" относятся пьессы: "Дама с камелиями", "Лорензаччо", "Гамлет",  "Медея".

В афише к постановке  пьессы А. Дюма младшего "Дама с камелиями" также использован ранее найденный  прием изображения длинных одежд, ложащихся складками у ног героини. Опять обыгрывается нижняя часть композиции, где чья-то, словно высеченная из мрамора рука, уподобленная надгробному памятнику, преподносит Маргарите Готье цветок белой камелии. Арка присутстствует и на этом полотне, однако теперь перед зрителем проем окна и на его фоне девушка с чистой душой, ставшая поневоле куртизанкой.


В репертуаре знаменитой актрисы были и мужские роли, В пьессе Альфреда Мюссе она сыграла флорентийца Лорензаччо - одинокого юношу, задумавшего убить жестого герцога Медичи. Стилизованный фон плаката уносит зрителя в ту далекую эпоху, образы, вводимые художником, имеют символическое значение. На арке над гербом Флоренции восседает свирепый Дракон, он словно сошел со страниц средневековых книг о реальных и фантастических животных. Ноги героя стоят на постаменте в виде мужской фигуры с искаженным от гнева и боли лицом, придавленным к земле лезвием меча. Вероятно она является символом поверженного Алессандра Медичи, или его зла и жестокости, или сомнений Лорезаччо о целесообразности убийства безжалостного герцога.

                          2014_09_24_17_24_34.pdf001


Сейчас эти афиши находится в Государственном музее изобразительных искусств им. Пушкина в Москве.

_________________________________________________

Продолжение рассказа о художнике Альфонсе Мария Муха  (часть 3)



На афише к спектаклю Шекспира "Гамлет, принц Датский" Сарра Бернар изображена в  роли Гамлета. Он судорожно сжимает эфес шпаги, готовый мстить за отца. Все внимание художника сосредоточено на напряженном лице и скованной позе героя. Принц, занятый решением своей философской проблемы, не замечает, что прямо под его ногами лежит бездыханное тело Офелии, окруженное цветами.
 На афише к спектаклю "Медея" героиня, полная ужаса, стоит над телами своих детей, которых она убила из желания отомстить своему неверному мужу, ее образ пронзителен, он не оставляет зрителей равнодушными.
Художник обрел небывалый успех, обзавелся  мастерской, стал появляться в свете. Он выработал свой стиль в жанре литографии, главной героиней любого произведения выступала обольстительная славянская красавица. Женщина-загадка, непостижимая мечта, квинтэссенция женственности. Каждый образ был собирательным, Муха сначала фотографировал своих натурщиц, а потом находил в каждой каку-нибудь совершенную часть тела и писал собирательный образ.

В 1895 году художник примкнул к символистам, к "Салону ста",  главной задачей этого объединения художников было делать доступными художественные произведения простым людям. Он создал к 20-летию объединения афишу, на которой изображена обнаженная женщина с пером и кистью в руке. На ее колени наброшена белая драпировка, перекликающаяся с белой повязкой и белым пером в руке, на плече - шестиконечная звезда, один из масонских символов (Муха был масоном). Каскад сруящихся волос обтекает согнутую в локте руку и распадается на локоны.
Афиша словно намекает зрителю, что живопись нового стиля также прекрасна, как обнаженная мечтательница, погрузившаяся в свои грезы и словно позабывшая об атрибутах искусства.

Художник был в зените славы и создавал серии работ, символизирующих времена суток, сезоны, природные явления, цветы, небесные светила.
В 1896 году художник создает   серию декоративных панно "Времена года", он сравнивает разные типы женской красоты с постоянно меняющимися ликами природы. На этих литографиях девушки выглядят лесными нимфами, без которых пейзаж утратил бы свое очарование и гармонию.
Весна - златовласая красавица со светлой нежной кожей, окруженная первой зеленью и цветущими деревьями.
Аллегория лета - девушка с венком алых маков на голове, отдыхающая в полуденный зной у ручья.
Осень олицетворяет прекрасная рыжеволосая богиня, лакомящаяся спелым виноградом, концы ее волос по прихоти художника завиваются как усики винограда.
Зима,
ежащаяся от холода, укутанная в покрывало,  пытается согреть замерзшую пташку. Эта композиция создана под влиянием японской живописи.

                  2014_11_05_19_11_22.pdf000       2014_11_05_19_11_222.pdf000


                              2014_11_05_19_11_22.pdf001


2014_11_05_19_11_2233.pdf003 2014_11_05_19_11_2222.pdf003


2014_11_05_19_11_22.pdf002 2014_11_05_19_11_2266.pdf002

Литографии № 1, 3, 4, 5, 6, 7 находятся в  в Государственном музее изобразительных искусств имени А.С. Пушкина в г. Москве, № 2 - в Музее Альфонса Мухи в г. Праге (нумерация сверху вниз, слева направо). Продолжение рассказа о художнике в следующих постах.

Collapse )