Я приветствую Вас в своем обновленном по дизайну блоге, в основном посвященном выпечке хлеба и других изделий на НАТУРАЛЬНОЙ ЗАКВАСКЕ. Также я пишу про Здоровый Образ Жизни, описываю поездки по Крыму. Для простой навигации по моему журналу, пожалуйста, перейдите в каталог.
Сейчас у cookingoffroad проходит ФМ "Осенние посиделки". Рассказ о монастыре я послала туда.
Более полное название поста: "Кизилташ - жизнь через колючую проволоку соседей: старинного монастыря и военного городка. Монастырь Святителя Стефана Сурожского в селе Краснокаменка (Крым)"
Поездка в Кизилташский монастырь – маршрут не слишком известный и популярный среди крымских путешественников и даже паломников. И тому есть причина, а именно -труднодоступность этого места.
Среди экскурсионных программ туристических бюро вы этот маршрут и вовсе не отыщите, нам туда удалость попасть через паломническую службу при Свято-Покровском храме города Судак, которая регулярно организует поездки в монастырь. В службе при храме нас предупредили, что прямо к территории монастыря на автомобиле подъехать не получится, нужно будет пройти пешком по горной тропе около 40-ка минут.
Новый храм Преподобного Серафима Саровского в Кизилташе:
В течение всей жизни Иван Константинович Айвазовский в своем творчестве обращался к библейским темам на протяжении почти 60 лет.
В этом посте представлены 5 картин и один рисунок, самые известные, толкование этих сюжетов я тоже приведу. Получился интересный рассказ о некоторых очень важных событиях, описанных Библии, с иллюстрациями Айвазовского в доступной и легкой для понимания форме.
1. Предательство Иуды. 1834 г.
Бумага серая, итальянский карандаш, белила., 41 x 56
Давно хотелось рассказать об этом удивительном, замечательном человеке, Святом Луке Крымском, который родился в Крыму и большАя часть жизни которого связана с Крымом. Но, мы ждали весны, когда опять будем в Крыму и сможем дополнить свой рассказ личными впечатлениями от посещения Свято-Троицкого собора в Симферополе, который тесно связан с именем и судьбой этого необыкновенного человека, а также впечатлениями после посещения музея, посвященного Святому Луке.
Продолжение рассказа о святителе Луке, начало здесь.
В начале Великого поста его отозвали обратно в Туруханск. Доктор вернулся к работе в местной больнице, так как после его высылки она лишилась единственного хирурга, что вызвало ропот местного населения, поднялся настоящий народный бунт: это так возмутило крестьян, что они, вооружившись вилами, косами и топорами стали громить сельсовет и ГПУ.
Сейчас у liligorina проходит ФМ "Весенний 2019", рецепт каталога пасхальной выпечки мы послали туда.
В каталоге куличи, пасхи, пирог, панеттоне за 2014 - 2019 годы. Все рецепты выпечки - на закваске, панеттоне - на закваске Лиевито мадре, есть пост про вывод этой закваски.
Наведя курсор на каждое маленькое фото, мы узнаем название рецепта, оно высвечивается в виде строчки. В названии рецепта указан использовавшийся вид муки для выпечки - безглютеновая ли мучная смесь, или спельта (белая или цельнозерновая), или пшеничная.
Нажав на клавишу мышки или на трекбол с наведенным на это фото курсором, попадаем в пост с описанием рецепта и большим фото.
В конце поста некликабельные фото по этим же рецептам, расположенные хронологически по годам, но со ссылкой на рецепт в названии.
Опубликовано в сообществе Fotoklab_ruздесь. Сейчас у liligorina проходит ФМ "Весенний 2019", рецепт пасхи мы послали туда.
Готовить такую пасху не особенно сложно, главное - найти хорошие продукты: настоящий натуральный жирный творог, желательно 18% жирности (но не менее 9%), сметану, сливочное масло, Как известно, все эти молочные продукты в нашей действительности из торговой сети зачастую не лучшего качества, и в большинстве случаев с добавлением пальмового масла (наша страна в 2018 году вышла на 1-ое место в мире по количеству импортируемого пальмового масла (технического)).
И даже покупка дорогих молочных продуктов в магазине вовсе не означает отсутствие в них как такового пальмового масла с трансжирами (которое врачи и диетологи всего мира настоятельно рекомендуют полностью исключить из рациона), поэтому необходимые молочные продукты лучше купить фермерские, от проверенных фермеров, в качестве которых вы будете уверены. Как успешно вы это сделаете - в этом и будет заключаться ваше искусство приготовления пасхи.
Наступает время подумать о том, что в этом году мы приготовим на Пасху, и, пока еще не наступил пост (материал готовился до начала Великого христианского поста), можно испечь что-то новое и попробовать это, чтобы на Пасху уже быть во всеоружии.
Рецепт этого рыбного пирога точно с таким названием мы взяли на одном из православных христианских сайтов. Естественно, как вы понимаете, это рецепт не древнего рыбного пирога, а современного. В древности были совсем другие продукты. Начальное происхождение этого рецепта не было указано (в смысле, православные или католики впервые выпекли этот пирог, да, это, наверное, и не столь важно).
Примечание
Рыба изображалась первыми христианами в катакомбах, в храмах, на утвари (например, на лампадах), печатях, одежде, в письмах. Сегодня она является элементом декора церквей. На стенах катакомб можно увидеть изображение рыбы с расположенной на ее спине корзинкой. В ней находятся хлеб и бутыль красного вина. Это символизирует образ Христа в Евхаристии, то есть в обряде причащения.
В некоторых рисунках на себе рыба несет корабль. Это является ассоциацией с христианской церковью. Три рыбы, имеющие одну общую голову, символически изображали Святую Троицу, подчеркивая ее неслиянность и в то же время нераздельность. Подобно тому, как современные верующие христиане носят нательные крестики, ранние представители этой религии носили рыбок, которые были сделаны из различных материалов, таких, как металл, камень, перламутр, стекло.
Из тыквы можно сделать замечательные десерты, никто даже и не поймет, что в их составе есть тыква, а ведь она обладает ценным набором минеральных веществ и клетчатки, а также она очень дешевый овощ и распространенный повсеместно.
В этом посте - рецепт десертного порционного суфле с тыквой, а еще скоро мы планируем опубликовать рецепт тыквенных конфет, обладающих этим же свойством, то есть невозможностью определить, что в их состав входит тыква.