Tags: торт морковный

Купчиха

Морковный торт ("Carrot cake")

Сейчас у katusha_2109 проходит ФМ "Осенний'", рецепт    морковного торта  мы     послали   туда.

Сейчас у liligorina проходит ФМ "...МОНООБЕДЫ "ТЫКВА И КОРНЕПЛОДЫ "".... Условие ФМ - составить монообед  как минимум из двух  блюд    с использованием тыквы и/или корнеплодов. Этот пост  и есть  такой   монообед, состоящий  из  морковного торта  (рец. №1) и  тыквенно-морковного напитка (рец. №2).

Сейчас  у Silverina1 проходит ФМ "Молочные реки, творожные берега", рецепт торта мы   послали   и туда тоже.



Рецепт  №1. Морковный торт на основе рецепта   сети кофеен Старбакс

Когда на огороде созрела и  уже собрана  свежая морковь, самое время испечь с ней морковный торт. Родина  рецепта  морковного торта - Америка, там он называется "Carrot cake", но сейчас уже существует множество  и других рецептов,  совсем не американских.
Я давно  испытываю  разные  рецепты  морковных тортов по разным технологиям, в этом посте представляю тот вариант, который мне понравился больше всего.

Про вкус этой выпечки  даже  говорить  как-то неуместно, расхваливая ее,  в домашнем испoлнении - это абсолютнейший хит тортопечения! Смесь запахов и ароматов этой выпечки на основе специй  - бесподобная, а вкус масляного брутального бисквита с грецкими  орехами  в сочетании с нежным нежирным кремом - запоминаются навсегда.

Примечание

"Carrot cake" - один из популярных американских десертов. Мода на него появилась сравнительно недавно, в 80-е годы 20 века, когда начались массовые поветрия в сторону Здорового Образа Жизни.




Collapse )